みなさま、こんにちは。

北海道のまつのベジフルサポーター

シニア野菜ソムリエ

６次産業化プランナーの

田所かおりです。

北海道は雪が積もり、

いよいよ厳しい冬の到来です。

多くの産直がお休みに入り、

道産野菜がめっきり少なくなる時期

ですが、そんな中、収穫期を迎えた

白くシャキシャキとした

やわらかい食感が魅力の野菜、

チコリを取材しました。