まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

タグ:北海道

みなさま、こんにちは。
北海道のまつのベジフルサポーター、
シニア野菜ソムリエ、
6次産業化プランナーの
田所かおりです

北海道は全国で
ブロッコリー生産がNo.1
(平成26年産野菜生産出荷統計
農林水産省より)
 
道内では札幌市の東隣り
江別市がNo.1の産地です。
(平成25年産野菜の市町村別収穫量
【北海道】北海道農政事務所より)

そして、ちょうど収穫の
最盛期を迎えています。

江別市で、
夏場に栽培されている品種の一つが
サマーポイント

この時期作られる秘密を探りに
巴農場さんを訪ねました
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みなさま、こんにちは。
北海道のまつのベジフルサポーター、
シニア野菜ソムリエ、
6次産業化アドバイザーの
田所かおりです。

北海道は一面雪景色
店頭に並ぶ葉物野菜は
ほとんどが本州産です。

この時期の北海道産葉物野菜といえば
雪の下キャベツ
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店頭でも大きなPOPで
紹介されています。

今回はそんな雪の下キャベツの
収穫と選果を取材しに
岩見沢市の生産者
前田直和さんの畑を訪ねました
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