みなさま、こんにちは。

北海道のまつのベジフルサポーター、

シニア野菜ソムリエ、

６次産業化プランナーの

田所かおりです。

街中ではハロウィン一色ですね。

近郊の産直でも、

果肉を食べるカボチャ、

飾り用のおもちゃカボチャ、

色々なカボチャを目にします。

カボチャには、種を食べるための
品種があるなんて意外ですよね！

今回は、食用種子向け品種

「ストライプペポ」の魅力と

和寒町での官民一体となった

生産・加工・販売までの

一連の取り組みをご紹介致します。