2016年08月06日 ベジフルサポーター川村章子 【香川県】緑の宝石!おいしいワインにな~れ♪ 皆様 こんにちは。香川県のまつのベジフルサポーターアクティブ野菜ソムリエベジフルビューティセルフアドバイザー川村 章子です。夏真っ盛りですね暑い中、農作業をされている方に感謝しながら、農作物をおいしく頂いています。さて、先日お邪魔したブドウ畑。こちらは加工用ブドウで、ワインに大変身する品種です。続きを読む
2016年06月26日 ベジフルサポーター川村章子 【幸せ野菜ボックス】で初夏を楽しもう♪ 皆様 こんにちは。香川県のまつのベジフルサポーターアクティブ野菜ソムリエジュニアアスリートフードマイスター川村 章子です。6月は田植え、 雨がシトシト、ジメ~ッとする時期。そんな時こそ、おいしいものを食べて夏の暑さに耐えられる身体を作りたいですね先日「まつの幸せ野菜ボックス」が届きましたその名の通り「幸せ」と㈱まつののお客様への思いやりがいっぱい詰まった野菜セットです続きを読む
2016年05月24日 ベジフルサポーター川村章子 【香川県】まろやかでしょっぱい小松菜の秘密とは…?! 皆様 こんにちは。香川県のまつのベジフルサポーターアクティブ野菜ソムリエメンタルフードマイスター2級川村 章子です。毎日暑いですね。まるで真夏田畑では、麦が黄金色に輝き、農家さんは田植えに精を費やされ、忙しい日々をお過ごしと思います。水分をしっかり摂って、暑さで体調崩されませんように。先日、有機栽培で小松菜作りに全身全霊をかける香川県丸亀市のブルーファームさんを訪れました。続きを読む
2016年04月26日 ベジフルサポーター川村章子 【高知県】肉厚クリーミーで、おちゃめな椎茸たち 皆様 こんにちは。香川県のまつのベジフルサポーターアクティブ野菜ソムリエジュニアアスリートフードマイスター川村 章子です。4月14日以降、熊本で発生した地震により被災された方に心よりお見舞い申し上げ、一日も早い復興をお祈り致します。心が痛む毎日です。自分にできる小さなことでも行動に起こしていこうと思います。さて、皆様、野菜以外の仲間で、野菜と同じように扱っているものはなにか思い浮かびますか?ひとつは、レモンやゆずなど、お料理に使えるかんきつ類。ほかに、椎茸やえのきなどのきのこ類があります。学術的に分類しますと、生物の中で、椎茸は菌界、野菜は植物界なので、椎茸は植物ではありません。でも、野菜の売り場にあるので、野菜の仲間のように思えますね。今回は椎茸をご紹介します。続きを読む
2016年03月15日 ベジフルサポーター川村章子 春らんまん【幸せ野菜ボックス】でお花見弁当♪♪ 皆様 こんにちは。香川県のまつのベジフルサポーターアクティブ野菜ソムリエジュニアアスリートフードマイスター川村 章子です。春、卒業・別れのシーズンを迎え、新たな旅立ちに胸をワクワクされていらっしゃる方も多いかと思います。私もワクワク㈱まつのが全国から厳選した野菜を詰め合わせた、幸せ野菜ボックスが先日届きました続きを読む