まつのBLOG ～We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター友実秀子

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皆様、こんにちは！

東京のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナー
友実秀子です

今日は、毎日摂るようにしている
大豆や大豆製品のことをご紹介
したいと思います

写真は『おからのチコリボート』


「ポテト」の代わりに「おから」
を使って作ったサラダをチコリに
のせたものです
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皆様、こんにちは！

東京のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナー
友実秀子(Deco)です。 

今月は今の時期にオススメのキャベツの
レシピをご紹介します

まずは、バレンタインデーにおススメの 
『キャベツのプチシュークリーム』
baca2315-s
 
「シュークリーム」は フランス語で
「シュー・ア・ラ・クレーム」 
「シュー」が「キャベツ」で「クリーム
入りのキャベツ」という意味。
皮の形が似ていることから
名付けられたそうです(^^)

作り方は・・・
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皆さま、こんにちは！

東京のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
友実秀子です。

東京の伝統野菜「東京うど」

前編では、地下に広がるのうど室での
収穫体験の様子をご紹介しました。

☆前編もぜひご覧下さい。
真っ白な「東京うど」で春を先取り〜前編〜収穫体験♪
http://blog.matuno.co.jp/archives/1050078277.html

後編では「東京うど」のお料理を
ご紹介します


収穫体験をさせていただいた後には
「にごりや農園」の奥様、小野久枝さん
直伝の『うど尽くしのお料理』を
堪能させていただきました

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皆さま、こんにちは！

東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
友実秀子です

今年も美味しいお野菜のお料理や情報
をお届けしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します

新年最初のまつのブログは、
今の時期に一押しの東京のお野菜を
ご紹介したいと思います！

東京ブランド野菜・江戸東京野菜の一つ
『東京うど』です 


真っ白で美しいでしょう〜

「うど」は英名も「udo」。
数少ない日本原産のお野菜です！

「うど」は春の訪れを感じるお野菜。
露地栽培の山うどの最盛期は2〜4月頃
ですが、「東京うど」は12月上旬に
新物が出回り始め、今が旬

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皆様、こんにちは！

東京のベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
友実秀子(Deco)です

今月も嬉しい『幸せ野菜ボックス』が
届きました〜

今回はクリスマスも近いということで、
ちょっと早いクリスマスパーティ
『アフタヌーンティパーティ』
を開催しました
幸せ野菜ボックス
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