まつのBLOG ～We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

商品部

商品部商品部

昨日からこの週末にかけて
西日本では激しい大雨となっています。
どうか大きな被害がありませんように。 
該当地域の皆さま、
土砂災害等にご注意ください！

気温上昇で軟弱野菜の
黄変・トロケが出ています。
検品には十分に注意してまいります。
納品後は速やかに冷蔵保管を
お願い致します。

■産地状況━━・・・‥‥……

大根 
2Lが高値。8月お盆頃品薄の見込み
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青森県産・北海道産ともに
5 月下旬の高温・6 月上旬の積雪・
6 月下旬~7 月上旬の降雨と
荒天の影響で生育は遅れ気味です。
青森県では高齢化の影響もあり
比較的体力に負担のない人参・牛蒡に
生産者が移行し、年々大根の生産者が
減少しています。
 
こうした状況から 2L （上の写真）は
例年になく高値。
荒天で 6 月に作付けできなかった
生産者も多く、 8 月のお盆頃は
出回りが非常に少なくなる見込みです。  
 
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商品部商品部

長野県菅平高原と川上村
県内二カ所にあるまつの集荷センター、
順調なシーズンスタートを切っています！

4・5月の干ばつを乗り越え、
6月の雨で生育が進んで品質は上々。
肉厚でパリッ！とした食感と
エグ味のないスッキリした
味わいがたまりません。
川上村
今週は社員の産地研修を実施！
菅平・川上の両産地を訪問し、
川上村では収穫も体験しました。
川上村
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商品部商品部

20日夜から21日未明にかけて
熊本県内で降った記録的な大雨で
甚大な被害が出ております。
震災からの復興が始まった矢先の天災、
犠牲になられた方々に
心よりお悔やみ申し上げます。
今週は全国的に梅雨空が続くとのこと
被災地にどうかこれ以上被害が
広がりませんように切に願っております。

■終売のお知らせ　━━━・・・‥‥‥………
金美人参、グリンピース
びわ、国産いちごが終了し、
いちごは輸入に切り替わりました。
空豆も終了間近です。

■今週の季節アイテム　━━━・・・‥‥‥………
初夏の彩りに！
花丸（はなまる）胡瓜
花丸胡瓜
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商品部商品部

今週の季節アイテムは出回り期間が
とても短い初夏の果物のご紹介です。
一瞬の味わいを逃さないよう
ぜひご利用ください！

■今週の季節アイテム　━━━・・・‥‥‥………

プラムのメジャー品種！
大石早生（おおいしわせ）
大石早生
プラムの先頭を切って登場する
日本で最もポピュラーな品種。
完熟すると果皮全体が鮮紅になり
鮮やかな黄色の果肉とのコントラストが
美しいプラムです。

ハウスものが5月末から出始め、
6月上旬から露地の和歌山・高知産、
徐々に山梨・山形県産に切り替わって
きました。

今年は前進で例年より1週間以上早く、
6月末で終了になる見込みです。
ご注文お待ちしております！
 
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商品部商品部

関東が平年より3日早く、6月5日に
梅雨入りしました。
いよいよ高温・多湿シーズン。
生鮮の野菜・果物は少しの温度変化で
傷みが今まで以上に出やすくなります。
納品後は速やかに冷蔵保管を
お願い致します。

■　お知らせ　━━━・・・‥‥‥………

「ベト病」蔓延により
佐賀県産玉ねぎ大不作
北海道に次いで全国2位、
4-8月の出荷時期ではシェア全国1位の
佐賀県で「べと病」が蔓延しています。

昨シーズンも発生し、
暖冬で病原菌が越年したことが要因。
4月に佐賀県農業技術防除センターから
警報が出されたものの不作は避けられず
供給がひっ迫し価格が暴騰しています。

下記は佐賀県の圃場。
玉ねぎ
 現在収穫を迎えている
晩生種の玉葱圃場の状況です。
佐賀たまねぎ02
掘り返してもペンの半分ほどの直径、
MやSクラスばかりの状態で
レギュラーサイズで出荷できる
規格の物がほとんど無い状態です。
 
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