まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター藤田光樹

みなさま、こんにちは。
埼玉県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロ
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です。

野菜を買うとき、どんな風に
「今日はこの野菜を買おう!」
と決めていますか?

・お子さんが食べられる野菜・・・
・今週作りたいお料理に合わせて・・・
・お買い得野菜を中心に・・・

など、その理由は様々だと思います。

まつのでは、
【その時期に一番おいしいもの】
を厳選し、旬のお野菜やフルーツが
詰まった野菜やフルーツセットを
各種取り扱っています。

先日、幸せ野菜ボックスが届き、
たくさんのお料理を楽しみました。
そこで、今回は幸せ野菜ボックスの
お野菜を使った簡単ごはんを
ご紹介したいと思います。
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みなさま、こんにちは♪

埼玉県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です。

「さむ~い!」と思わず声に出るほど
朝晩は、ひんやりするように
なってきました。

おやつには、ほくほくのサツマイモ、
お夕飯には、あたたまる鍋物や、
ダイコン、かぼちゃなどの
ほっこりするような煮物が
おいしい季節ですね。

今回はそんな冬におなじみのお野菜に
ハーブをプラスした楽しみ方を
ご紹介します。
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みなさま、こんにちは♪

埼玉県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です。

外を歩くと感じる、
ちょっぴり冷たい秋らしい風や
スーパーにずらりと並ぶ
リンゴやミカンなどの柑橘類。

まだ夏の気分を引きずりながらも、
この時期ならではの酸味のある
ミカンを食べていると、
「あ、もうすぐレモンの季節だな」
と思い出します。

輸入ものもあるので、
年中出回っていますが、
国産のレモンの旬は10月から。
まだ今はグリーンレモンで、
黄色く色づいたレモンは、
12月~3月ぐらいまで出回ります。
防カビ剤などの心配がないので、
皮ごと食べたい方には、
国産は嬉しいですよね。

そこで、今回は国産レモンを
長く楽しむ方法をご紹介します。
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みなさま、こんにちは♪

埼玉県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ、
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です。

まだまだ残暑厳しい毎日ですが、
季節は少しずつ変わっていき、
『食欲の秋』がやってきますね。

サツマイモや栗などの他、
たくさんのフルーツなど、
おいしいものがたくさん。

せっかくですもの、
みんなでおいしくいただきましょう♪
と、ホームパーティに
お呼ばれしたり招いたり…
そんな機会も多くなるのでは?

今回は、おいしいシーンにピッタリ!
ささやかな心遣いに使いたいハーブを
ご紹介したいと思います。
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みなさま、こんにちは♪

埼玉県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ、
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です(^^

みなさん、8月9日は『パクチーの日』
というのをご存知ですか?

「パ(8)ク(9)」のごろ合わせで、
日本パクチー協会が制定したそう。

そういえばそうだなぁ、と
思わずクスッと笑ってしまいますね。

パクチーはたくさん呼び名があり、
「コリアンダー」は英語、
「香菜(シャンツァイ)」は中国語、
「パクチー」はタイ語です。

いろんな呼び方をされてきましたが、
最近ではお店でパクチーと表示される
ことが多くなってきました。

また、パクチー好きの人を
『パクチニスト』と呼びますね。
パクチーという名称が一般的に
なってきたのかなと感じています。

今回は、パクチーの日にちなんで、
手軽に楽しむ乾燥パクチーについて
ご紹介したいと思います。
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