まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター水嶋昭代

皆さま、こんにちは、

福井県のまつのべジフルサポーター

野菜ソムリエプロ

だしソムリエ協会認定講師

水嶋昭代です。

今回は、世界に誇る「福井県立恐竜博物
館」のすぐ近くで
カラフルな根菜を栽培
している
元気な農家さんを訪ねました。

カラフル根菜

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こんにちは。
福井県のまつのべジフルサポーター

野菜ソムリエ

だしソムリエ協会認定講師の

水嶋昭代です。

 

今年初めての積雪を記録した日、

松野社長の福井県小浜市

「greenLand」様の

視察に同行させていただきました。

 グリーンランド17

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今年も早いもので、あとわずか。

新しい年に向かってカウントダウンが

始まっています。
やり残したことはありませんか? 

福井県の野菜ソムリエ
だしソムリエ協会認定講師
水嶋昭代です。
                                                           

今回は、今年9月にGI

「地理的表示保護制の認定を受けた

若狭町山内の伝統野菜山内かぶら
ご紹介
いたします。
山内かぶら7

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山々の木々が色づき、

秋が深まって参りました。

段々と寒くなり、雪の便りももうすぐ

そこまで来ているように思います。

福井県のまつのべジフルサポーター

野菜ソムリエ

だしソムリエ認定講師の

水嶋昭代です。

今回は、福井県民がこよなく愛する

蕎麦」のお話を致します。
そば7

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みなさま、こんにちは。

福井県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

だしソムリエ認定講師

水嶋昭代です。

 

さて、唐突ですが、
マコモダケ(真菰筍)」という
植物を
ご存知ですか?
マコモダケ8

マコモは、イネ科マコモ属の多年草、
葦(アシ)や蒲(ガマ)の仲間と言われ、

または「ハナガツミ」とも呼びます。

今日はこのマコモについて
ご紹介させていただきます。
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