【山梨県】身延町の「あけぼの大豆」で味噌造り

こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

今回は山梨県の身延町で栽培されて
いる「あけぼの大豆」をご紹介します。

【山梨県】八ヶ岳の天然水と光が育てた「そのまま春菊」

こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

標高約950メートルにある
「株式会社NSD」様の
八ヶ岳ファーム。

こちらで育つ、春菊を紹介します。

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こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

山梨県の県庁所在地甲府市には
江戸時代末頃から人々に食べられて
いた伝統的な野菜があります。

それが「長禅寺菜」です。

「長禅寺菜」は、地菜の一種で、
甲府五山(長禅寺、東光寺、
能成寺、円光院、法泉寺)の1つ、
「長禅寺」の前で栽培していたこと
から、その名が付けられました。
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こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

山梨県には、「山梨ヌーボー」
という言葉があります。
何か知っていますか？

山梨の大地とつくり手の想いが
育んだ「感謝と喜びの結晶」！
それが「山梨ヌーボー」です。

こんにちは。
山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

7月のある日、
多くの地点で猛暑となった
暑～い山梨県を飛び出し、
お隣長野県の原村へ行きました。

早速ですが、この花、何の花か
分かりますか？

都心のデパートでは
「高級フルーツ」

として販売されているものです。
さて、その高級フルーツとは？？続きを読む