まつのBLOG ～We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター最上美貴子

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皆様　こんにちは
秋田県のうまいもん
まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
最上　美貴子です。

この時期の秋田は
県産野菜が少なく寂しい時期です

そんな時でも
産直のお店に並んでいるのが
「乾燥野菜」
カラフル大根
これはカラフルな大根
キレイですよね続きを読む

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皆様　こんにちは
秋田県のうまいもん
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アスリートフードマイスター
最上　美貴子です。

今回ご紹介するのは
秋田県の羽後町で栽培されている
「ふくたち」　です。
畑のふくたち
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秋田県のうまいもん
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野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
最上　美貴子です。

今回お邪魔したのは
スクールファーム河辺

廃校になった校舎を利用した
LED光源完全閉鎖型植物工場です。
スクールファーム河辺
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最上　美貴子です。

昨年ご紹介した
「寒締めジャンボ小松菜」

今年は、新たな商品名で
販売がスタートしました。

「Grand　Capeau 」
グランデ　シャポー

シャポーとは山高帽子のこと。
～背高のジェントルマン～
…のイメージです
寒締め小松菜
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秋田県のうまいもん
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野菜ソムリエ
ジュニアアスリートフードマイスター
最上　美貴子です。

わたしのブログで
度々登場している
秋田県太田町の清水川さん

これまで…

寒締めジャンボ小松菜
ソラマメ
枝豆

…と3度にわたって
ご紹介してきました。

今回は清水川さんの
冬支度の様子と
今が旬の冬野菜について
ご紹介します

過去のレポートは
こちらをご参照ください。
「ナマハゲも笑顔！寒締めジャンボ小松菜♪」
「驚きの作業行程『ソラマメの根出し』」
「秋田の枝豆　最盛期到来！！」

12月17日の太田町は…
冬の太田町
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