まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター宮﨑ノゾミ

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

今回は早朝の中央卸売市場へ!普通なら
取材が困難な一番忙しい時間帯ですが、
株式会社 新紙浅さんのご厚意で
お邪魔させて頂きました。

朝4時50分。極寒で真っ暗な大阪市中央
卸売市場に到着。たくさんのトラックが
走り周り、活気と勢いにあふれ、普段訪
れる日中の時間帯とは別の表情。邪魔に
ならないように気を付けて市場内に入り
新紙浅さんへたどり着くと…
春野菜
山ウド、たらの芽、ふきのとう、
菜の花♪ そこにはすっかり
春がやって来てました!
続きを読む

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

高知県室戸で昔から食べられている
『はまあざみ』という
山菜、いや浜菜?をご存知でしょうか?

高知の中でも室戸以外では
なかなか知られていない
珍しい食材はまあざみ

その見た目は・・・
zzse
続きを読む

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

「高知野菜サポーター」のワタシ、
年1回大阪で開催される
高知県地産外商公社主催の
「土佐の宴」という商談会へ
行ってきました。

毎年高知県自慢の多種多様な
農畜水産物や加工品をPRするため
約80社が大阪にやって来ます!

選ぶのは本当に難しいのですが、
その中で個人的にオススメなものを
ご紹介させていただきます♪
土佐の宴
続きを読む

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

さぁ!新米の季節がやって来ましたね。

今回は、大阪府富田林市にある
NPO法人富田林自然農法
根っ子の会
さんへ!

実は、この自然農法根っこの会さんが
作るお米【嬉(うれし)さん】には
2年前に大阪産(もん)のイベントで
出会っていました。

その美味しさが忘れられず、
ずっと「また食べたい!」と思っていて
忘れないように袋まで置いてあったほど
思い出に残っていたところ、なんと先月
偶然にイベントで生産者さんと再会!
とても感動して、「あの【嬉さん】が
実っているところを見せて下さい!」
とお願いして行ってきました♪
zzzse
続きを読む

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

突然ですが、大阪府南河内でワインが
造られてるってご存知でしたか?

しかも
「ジベレリン処理もしていない」
自然栽培で育ったデラウェア
のワインということで、ワタシの興味
がグイッ!と引き付けられました!
ラコリーヌデラ6
続きを読む

↑このページのトップヘ