まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター大内優紀枝

みなさまこんにちは。
東京都のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
食育インストラクターの
大内 優紀枝です。

日本列島を寒気が襲い、厳しい寒さが
全国的に続いております。雪国では
吹雪で前が真っ白になり、1m先も
見えなくなるホワイトアウト現象も
起きているそうですね。 私も雪国
育ちで、何度もこのホワイトアウト
を経験しています。徒歩の方も車の
方も十分に気を付けて下さいね。

さて、2月3日は節分です。
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みなさんこんにちは
東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
食育インストラクターの
大内 優紀枝です

クリスマスの夜我が家に
サンタクロースが舞い降りて
素敵なプレゼントを置いていって
くれました♡(*˘︶˘*).。.:*♡
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「まつの幸せ野菜ボックス」です!

私は自宅を中心にお料理教室をしたり、
都内の学校で食育の講師や
パーティーのケータリング、
フルーツカッティングなどを主に
行っているのですが、今日はこの
「まつの幸せ野菜ボックス」を
使って、自宅にてお正月向けに
お料理したものを皆様のお正月料理の
参考にして頂けますと嬉しいです♪
そして私の主宰する料理教室で
低学年のお子様の食育レッスンを
した時にも、まつののお野菜を使って
お料理してみたのでその様子を
レポート致します。
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みなさんこんにちは(*˘︶˘*).。.:*♡
東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
食育インストラクターの
大内 優紀枝です

今日は旬のお野菜を使ったお料理を
ご紹介致します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

私の実家は青森県なのですが
寒い日が毎日続く青森では
長芋の収穫がピークを迎えております

長芋の隣にあるのはムカゴです。
ムカゴは、ヤマノイモの肉芽で
それを植えると芽がでて種の役割を
果たします。

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みなさん、こんにちは。
東京都のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
食育インストラクター
大内 優紀枝です(*˘︶˘*).。.:*♡

季節はすっかり秋も深まり
朝、晩は上着が必要になりました。
この時期から風邪をひいてしまう方も
少なくないと思います。
免疫力を高め、病気に負けない身体
づくり!
今日は習慣づけたい
野菜のパワー出汁をお伝えしたいと
思います。
 
こちらはいわゆる野菜クズです。
(普段は捨ててしまうような部分)

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みなさんこんにちは
東京都のまつのベジフルサポーター
食育インストラクター
ジュニア野菜ソムリエの
大内 優紀枝です♪☆*:.。.  .。.:*☆
 
産地.生産者.農法にこだわらず
いま「一番美味しい野菜.果物」を
厳選しお届けする
今月のまつの幸せ野菜ボックス
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