まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター千田広子

皆様こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

野菜の消費量が減っていると言われる中
その消費量に貢献しているのが トマト
全国でいろいろなトマトが栽培されて
おりますが、皆様は岩手県生まれの
クッキングトマトをご存じでしょうか?

盛岡市にある(独)農研機構 東北農業
研究センターで育種されたのが
【すずこま、にたきこま、なつのこま】
の、こま三姉妹と言われるものです。
画像は「すずこま」
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皆様こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

梅雨明け間近の先日
脱サラして夏イチゴ栽培を始めた
雫石町の田原農園を訪問して参りました
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皆さま こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

今日はえんどう豆の仲間、莢も実も
食べられるようアメリカで改良された
スナップえんどうのレポートです。

普段何気なく食べているスナップ
えんどうにも等級があり、5粒以上が
A品というのをご存知でしたか?

豆が抜けていたり、揃っていても4粒
ではB品、A品を見極めるプロの目も
素晴らしいです。そして農業の基準は
本当に厳しいものですね。
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皆さんこんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

前回は台湾の果物事情について
お伝えいたしましたが、
引き続き、台湾レポートです。

温暖な気候の台湾は一年中お野菜や
 フルーツに恵まれています。

街中いたるところに食堂や屋台があり、
コンビニも相当数進出しています。
外食や中食が安価で、朝から晩まで
食に困ることは無いという印象です。

さながら食のテーマパーク❤️台湾に
すっかり魅せられた4度目の訪問では
台北の朝市を数カ所視察して参りました
画像は東門朝市、地下鉄の東門駅の
すぐ近くにあります。
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皆さんこんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ 
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

今回は 台湾のフルーツを紹介します。
多くの観光客が訪れる華西街観光夜市
地元の人々で賑わう雙連朝市
台北市内のデパートやスーパーなどの
お買い物スポットを視察して参りました。

台湾はフルーツ王国!と言います。
しかし何でも揃っているようでも、
一番高級品扱いをされているのは
日本の青森県産のりんご、
贈答品としての「ふじ」でした。


画像は台湾の鍼灸の先生おすすめの店
華西街夜市の中にあります。
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