2017年01月16日ベジフルサポーター千田広子 【岩手県】かさいくんちの❤︎べっぴん小松菜❤︎毎日の幸せは食卓から 皆様こんにちは。岩手県のベジフルサポーター野菜ソムリエ上級プロアンチエイジングプランナーの千田広子です。 かさいくんちの べっぴん小松菜‼️ 今日は日常の食卓に馴染み深い小松菜を通年出荷されている、かさい農産さんの圃場見学のレポートです。 続きを読む
2016年12月14日ベジフルサポーター千田広子 ローマの市場はカラフル!元気な野菜がいっぱい 皆様こんにちは。岩手県のまつのベジフルサポーターシニア野菜ソムリエアンチエイジングプランナーの千田広子です。 今日は先日イタリア旅行がてら視察したローマのカンポ・ディ・フィオーリ市場の様子をお伝えいたします。 続きを読む
2016年11月20日ベジフルサポーター千田広子 【岩手県】南部一郎★名前も形もユニークな日本かぼちゃ 皆さまこんにちは。 岩手県のベジフルサポーター シニア野菜ソムリエ アンチエイジングプランナーの 千田広子です。 今回は山々の紅葉も見納めになる頃から 出荷が始まる【南部一郎】という ユニークな名前のかぼちゃを ご紹介しますね。 続きを読む
2016年10月29日ベジフルサポーター千田広子 【岩手県】抜群の栄養価!赤いピーマンを使って 皆様こんにちは。 岩手県のまつのベジフルサポーター シニア野菜ソムリエ アンチエイジングプランナーの 千田広子です。 季節はあっと言う間に巡り秋 山の木々も色づいて参りましたね。 岩手県はピーマンの生産量が 農林水産省27年度出荷統計によると 夏秋作全国第2位という産地です。 ピーマンも紅葉するかの如く真っ赤に なって収穫の最盛期を迎えています。 今日はこの赤いピーマンにご注目下さい 続きを読む
2016年10月05日ベジフルサポーター千田広子 【岩手県】くろべえ茄子★鮮やかな茄子紺 皆さまこんにちは。 岩手県のまつのベジフルサポーター アンチエイジングプランナー シニア野菜ソムリエの千田広子です。今日は岩手や福島、北関東でよく栽培 されている「くろべえナス」を紹介します。岩手県産のナスは、関東方面にも出荷されていて、店頭に並んでいるのをご存知でしょうか? 一年中親しまれているナスですが、実は、ナスがいちばんおいしい季節は秋なんです♪ それは ナスにとって必要な日照と水分、 そのバランスのよい季節が秋であること 秋には樹勢が落ち着き、実そのものに 栄養が行きやすく、実も締まって味が 良くなるからなのです。 続きを読む