まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター千田広子

皆様こんにちは。
岩手県のベジフルサポーター
野菜ソムリエ上級プロ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

かさいくんちの  べっぴん小松菜‼️     
今日は日常の食卓に馴染み深い小松菜を
通年出荷されている、かさい農産さんの
圃場見学のレポートです。
続きを読む

皆様こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

今日は先日イタリア旅行がてら視察した
ローマのカンポ・ディ・フィオーリ市場
の様子をお伝えいたします。
続きを読む

皆さまこんにちは。
岩手県のベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

今回は山々の紅葉も見納めになる頃から
出荷が始まる【南部一郎】という
ユニークな名前のかぼちゃを 
ご紹介しますね。
続きを読む

皆様こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナーの
千田広子です。

季節はあっと言う間に巡り秋
山の木々も色づいて参りましたね。

岩手県はピーマンの生産量が 
農林水産省27年度出荷統計によると
夏秋作全国第2位という産地です。

ピーマンも紅葉するかの如く真っ赤に
なって収穫の最盛期を迎えています。
今日はこの赤いピーマンにご注目下さい
続きを読む

皆さまこんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
アンチエイジングプランナー
シニア野菜ソムリエの千田広子です。

今日は岩手や福島、北関東で
よく栽培 されている
「くろべえナス」を紹介します。

岩手県産のナスは、関東方面にも
出荷されていて、店頭に並んでいるのを
ご存知でしょうか?

一年中親しまれているナスですが、
実は、ナスがいちばんおいしい季節は
秋なんです♪
それは
ナスにとって必要な日照と水分、
そのバランスのよい季節が秋であること
秋には樹勢が落ち着き、実そのものに
栄養が行きやすく、実も締まって味が
良くなるからなのです。
9f76a09d-s
続きを読む

↑このページのトップヘ