熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロの佐藤真美です
2月3日は「節分」ですね。
みなさんの地域では、どのような
恵方巻きを食べますか?
熊本では中の具よりも、
全体を包んでいる海苔が有名です。
その中でも、約6mの干満の差がある
有明海で作られる「河内海苔」は、
柔らかくとろけるような食感です。
今回は、熊本特産の河内海苔と
恵方巻きをご紹介いたします。
熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロの佐藤真美です
2月3日は「節分」ですね。
みなさんの地域では、どのような
恵方巻きを食べますか?
熊本では中の具よりも、
全体を包んでいる海苔が有名です。
その中でも、約6mの干満の差がある
有明海で作られる「河内海苔」は、
柔らかくとろけるような食感です。
今回は、熊本特産の河内海苔と
恵方巻きをご紹介いたします。