まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

ベジフルサポーター万ノ記子

大阪府のベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(マンノノリコ)です

夏野菜のイメージがあるトマト

でも、味がのって一番おいしい時期の
トマトって3月頃だと
農家さんも市場の方々も口を揃えて
おっしゃいます

今回は酸味と甘味にこだわって
作られているプレミアムなトマトを
ご紹介させて頂きます
なんとピークは糖度13度超え
プレミアムトマト

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野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(マンノノリコ)です

まつのの目利きが厳選した
全国の『旬』

『新鮮』な美味しさ
がいっぱい詰まった
『幸せ野菜ボックス』
我が家にも届きました

ボックスを開けた瞬間
優しさと共に詰められた
全国の旬の野菜・果物たちとの
ご対面
幸せ野菜ボックス
思わず笑顔がこぼれ
Happyな気分にしてくれます
幸せ野菜ボックス

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野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(マンノノリコ)です

大阪府岸和田市(大阪府の南部)で
盛んに栽培されている
大人気のニンジンをご存知でしょうか?

その名は
彩誉(あやほまれ)

糖度が果物並みに高
子供たちにも大変人気があります。

ニンジンが苦手な子供たちでも
食べられるとして
とても有名なニンジンなのです
岸和田

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大阪府のベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(マンノノリコ)です

全国の各地域で昔から
地元の風土・風習・食文化を支え
引き継がれてきた
伝統野菜

大阪にも
なにわ伝統野菜
として地域の食文化を
支える伝統野菜が
17品目あります。

今回はそんな伝統野菜の中でも
一時は途絶えてしまったと
考えられていた
田辺大根
をご紹介いたします
田辺大根

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野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(マンノノリコ)です

まつのBLOGに
野菜・果物・食に関わる
様々な情報を発信している
全国のベジフルサポーター。

そんな野菜・果物のプロが一堂に会す
『全国ベジフルサポーターの集い』が
(株)まつのに於いて開催されました。

北は北海道~南は九州まで広がる
ベジフルサポーターの輪。

そこにシニア野菜ソムリエでご活躍中の
大人のダイエット研究所
代表理事の岸村康代
さんや
ジュニア野菜ソムリエで
もとTVQ九州放送のアナウンサー
天野貴子さんを
ゲストにお招きし講演会聴講や
情報交換・市場見学など
大変有意義な学びの場となりました。

その中でも、一番の盛り上がり(!?)
を見せたのは旬の野菜・果物の
様々な品種の食べ比べ

今回はなかなか流通しないような
珍しい品種を含む食べ比べの様子を
ご紹介させて頂きます
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