まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

クッキングライフプランナー恵里

クッキングプランナーの  
谷口恵里です!

前回、ご報告いたしました、
乾燥ベジ&フルーツ。
その後、まつの内ではどのように
活用しているか、ご報告いたします!
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クッキングプランナーの  
谷口恵里です!

最近、まつのでは、
「食品乾燥機」を購入しました! 
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その名も
ドラッピー!! 

この機械ではロスの野菜を、
乾燥野菜乾燥フルーツに仕上げます。
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クッキングプランナーの
谷口恵里です!

先日、まつのの得意先様の
『NIJYU-MARU二子玉川店』様が
グランドオープンされ、
オープニングパーティーに
うかがってまいりました!
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クッキングプランナーの  
谷口恵里です!  

6月10日~12日のまかないを  
ご紹介します♪ 
 
6月10日(水)
肉じゃが 
 中央から時計周りに 
・肉じゃが 
・サラダ(トマトドレッシング) 
・蓮根の金平 
・きゅうりとラディッシュの漬物 
・長いもの梅肉和え 
・根菜のお味噌汁 
・フルーツ (パイナップル・
ハネジューメロン・いぢじく) 

10日(水)は和食づくしです! 
みんなが大好きな肉じゃが♪ 

大量調理の肉じゃがは、
じゃがいもがすぐ煮崩れてしまいます。 
煮込む時間が短いと人参が固すぎたり。
ですので、まかないでは・・・

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クッキングプランナーの
谷口恵里です!

5月18日~22日のまかないを
ご紹介します♪
22日②
社長の福岡出張土産の
グリンピースで豆ご飯。
旬の味覚がたまりません♪続きを読む

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