まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

カテゴリ: 全国視察レポート

こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの久保ゆりかです。

福岡県北東部に位置する
苅田町(かんだまち)
その山奥に等覚寺(とかくじ)という
小さな集落があります。

標高300mの山あいに
現在13世帯、20名の方が
暮らしています。
過疎化が進むこの地域に
等覚寺の文化や風景を残したいと
移り住んだ藤田紫(ゆかり)さん。

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藤田さんは大阪育ち。
農作業がしたくて大学の農学部を卒業し
農産物の販売・流通に携わる
㈱まつので10年間、経験を積まれました。

㈱まつので10年間学んだ事は
野菜果物や食品流通の経験と知識は
もちろん、それ以上に仕事や生き方
「姿勢と覚悟」を学びました。
これだ!と決めた道を信念を持って
進んでいくこと。
三度生まれ変わっても、この道を
歩むという覚悟。
天職を決めるのは自分自身です!
その言葉に私も感激しました。
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こんにちは。
福井県のまつのべジフルサポーター

野菜ソムリエ

だしソムリエ協会認定講師の

水嶋昭代です。

 

今年初めての積雪を記録した日、

松野社長の福井県小浜市

「greenLand」様の

視察に同行させていただきました。

 グリーンランド17

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みなさま こんにちは。
静岡県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエの
小櫛香穂(オグシカホ)です

先日、松野貞文社長の静岡県視察で
浜松市南区の京丸園株式会社様へ
同行をさせていただきました。
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松野社長(左)と
京丸園株式会社 鈴木社長様(右)

松野社長が手にしているのは
こちらで栽培されている小さな
サイズの「京丸ミニチンゲン」です。
エグミもないとのことで実際に
現場で試食させていただきました。

「京丸園株式会社」様では
小さなサイズの野菜にこだわり
栽培をされています。
特にお寿司屋さんなどで
芽ネギ寿司として提供される
「京丸姫ネギ」においては
東京市場でなんとシェア7割

その視察レポートをお伝えします。

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こんにちは。
熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの佐藤真美です。

11月2日、松野社長の福岡視察で
福岡県の南西部に位置する大木町へ
同行させていただきました。
大木町は日本有数のきのこの産地
としても有名な町です。

その大木町の視察先として訪れたのが
「農事組合法人ドリームマッシュ」様
こちらでは、 
ぶなしめじ・えのき茸・エリンギ
椎茸・アスパラガスなどの農産物を
生産、加工、販売されている会社です。

特に幻のきのこ「博多すぎ茸」、
そして、常識を覆す冷凍加工技術の
「冷凍きのこ」に驚きました!
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みなさん、こんにちは
熊本県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの佐藤真美です。

先日、松野社長が熊本に来られ
県北のみかんの産地へ
視察に行かれましたので、
私も同行させていただきました。
その様子をレポートします。

熊本県玉名市の柑橘生産者、
清香園さんに伺いました。
(清香園の井上さんと松野社長)
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