カテゴリ： 幸せ♡野菜ランチレポート
まかない日記★乾燥ベジ＆フルーツ！★
まつのの自慢！“まかない”キッチン大公開！！
はじめまして。
6月1日よりまつのスタッフとなりました
社長室の小松暁子です。
熊本県出身、
お野菜大好き、食べること大好き！
おいしく、キレイ！
心地よい！
そんな食生活を
目指しています。
どうぞよろしくお願い致します。
さて今回は、まつのの自慢のひとつ、
“まかない”キッチンを大公開！
いろんな現場を体験できるという
新入社員の特権を利用して（笑）
一日体験をさせていただきました！
★本日のmenuは… 
傷みやキズで出荷不可…
廃棄処分となっていたお野菜たちを
おいしいまかないに
変身させてくれるのは、
まつののスーパーchef！
変身させてくれるのは、
まつののスーパーchef！
クッキングプランナー谷口恵理さん！
まかない日記☆暑い日におススメのメニュー！
クッキングプランナーの
谷口恵里です！
6月10日～12日のまかないを
ご紹介します♪
6月10日（水）
中央から時計周りに
・肉じゃが
・サラダ（トマトドレッシング）
・蓮根の金平
・きゅうりとラディッシュの漬物
・長いもの梅肉和え
・根菜のお味噌汁
・フルーツ （パイナップル・
ハネジューメロン・いぢじく）
10日(水)は和食づくしです！
みんなが大好きな肉じゃが♪
大量調理の肉じゃがは、
じゃがいもがすぐ煮崩れてしまいます。
煮込む時間が短いと人参が固すぎたり。
ですので、まかないでは・・・
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