まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

カテゴリ: ベジフルサポーター

皆様 こんにちは。
香川県まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティセルフアドバイザー
川村 章子です。

今年に入って大雪だったり、小春日和
だっだり、体調管理が難しい毎日です。

寒い日にはホックホクの焼き芋はいかが
ですか?
かじかんだ手に、あつあつのお芋。
湯気に包まれながら皮をむけば、
ホックホクの黄金の自然のスイーツが
かじってといわんばかりに出てきます。
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みなさま こんにちは
静岡県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
キッズ野菜ソムリエ認定講師の
小櫛香穂(オグシカホ)です。

寒さ厳しい日が続いておりますね。
この季節になると今も昔も「金柑」を
口にする方は多いのではないで
しょうか?

積雪の無い温暖な静岡県ですが、
いま県内でのみ栽培されている
金柑『こん太』が話題になっています。
特徴はなんといってもその糖度で
驚異の20度以上。
さらに果皮の
表面はツルツルすべすべ。
苦みを
感じる油胞もほぼ見当たりません。
私の知る金柑とは大きく違います。

今回は
注目を集める「こん太」を
栽培する【JAしみずこん太部会】を
訪問しました。
その魅力と栽培の様子
また今後の展開をご紹介していきます。
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みなさま、こんにちは。
埼玉県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエプロ
スミフル認定バナナソムリエの
藤田光樹です。

野菜を買うとき、どんな風に
「今日はこの野菜を買おう!」
と決めていますか?

・お子さんが食べられる野菜・・・
・今週作りたいお料理に合わせて・・・
・お買い得野菜を中心に・・・

など、その理由は様々だと思います。

まつのでは、
【その時期に一番おいしいもの】
を厳選し、旬のお野菜やフルーツが
詰まった野菜やフルーツセットを
各種取り扱っています。

先日、幸せ野菜ボックスが届き、
たくさんのお料理を楽しみました。
そこで、今回は幸せ野菜ボックスの
お野菜を使った簡単ごはんを
ご紹介したいと思います。
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みなさま、こんにちは。
北海道のまつのベジフルサポーター、
野菜ソムリエ上級プロ、
6次産業化プランナーの
田所かおりです。

オホーツク海から30kmに位置する町
美幌町。
美幌川をはじめとする美しい川が流れ、
日照時間が長く、肥沃な大地に恵まれた
農業を基幹産業とする町です。

今回は、冬期間の3色アスパラガス
生産に向けた美幌町の取り組みを
取材致しました。
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みなさま こんにちは!
青森県 まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ 
ベジフルビューティーアドバイザーの
欠畑(かけはた)睦子です。

2月の青森は、まだまだ雪深く
厳しい寒さが続いています。
そんな真冬の寒さや雪を利用して
作られている青森ならではの冬野菜。
その中でも、今回は強い甘みが特徴の
「寒じめほうれん草」をご紹介します。
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