まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

カテゴリ: 谷口恵里'sレシピ

いんか(グリル)
◆材料(4人分

インカのめざめ 400g

鶏もも肉  1
 

A (2セット用意)

 にんにく(すりおろし)  1片分

 塩     小さじ

 ブラックペッパー  少々

 オリーブ油 大さじ2

 ローズマリー(枝から外す)  1


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インカ(ミルフィーユ)
◆材料(4人分
・インカのめざめ 300g

・ホワイトソース  100g

 ・粉チーズ     適量
 

―A― 

アンチョビフィレのみじん切り  4本     

にんにくのすりおろし  1/2片分

 

パセリのみじん切り  1つまみ  

バター   10g 

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インカ(フリット)
◆材料(4人分

・インカのめざめ 3

・たら 1

・卵(黄身と白身に分ける) 1個
 

―A―(一緒にしてふるいにかける)

 薄力粉 20g

 ベーキングパウダー 小さじ1/2


・塩、こしょう 
各適量(少し多め)

・揚げ油  適量

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クッキングライフプランナー 谷口恵里です。

10月21日の
スペシャルまかないのご報告♪

ここ数日、冷え込みが厳しくなり
冬の訪れを感じますが、
まつのの契約農場、長野県中曽根農場から
寒さにあたって甘さがぐ~っと増した
白菜が届きましたので、
白菜つくしのランチにしました!
2014-10-21-14-03-22_deco
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