兵庫県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
フードライターの坂田理恵です。

先日、京都府南丹市美山町で、
手作りこんにゃくの
ワークショップが
にぎやかに開催されました。

美山町萱野地区で作られている
手作りこんにゃくを食べると、
これまでのこんにゃくのイメージが
一変しますよ♪ と、
地元のかたにおすすめいただき、
私もワークショップに興味津々で
参加してきました。

みなさん、こんにゃくって、
どんなふうに作られているか
ご存知でしょうか？

さて、その原料とは？？

続きを読む

兵庫県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
フードライターの坂田理恵です。

先日、東京へ行った際に、
青山のファーマーズマーケットへ
行ってきました。

鮮やかなトマトが美しく並べられ、
しばらく見入っていると、
賑やかなお客様の波が、
ひっきりなしにやって来ては、
トマトをお買い上げに。

あまりに艶やかなトマトの姿を
記憶に留めておきたくて、
生産者さんにお許しを得て
写真を撮らせていただきました。

色とりどりの野菜や果物が、
まだまだたくさんありそうです。
それでは、
青山ファーマーズマーケットへ
ご案内しましょう♪



続きを読む

続きを読む