まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

カテゴリ: 商品情報

沖縄が5月16日に
梅雨入りしてから半月。
前線はじわじわ北上しています。
爽やかな季節もあと少しですね。

気温上昇に伴い
軟弱野菜の黄変・トロケが出ています。
少しの温度変化でイタミが出てしまう
場合がございます。
納品後はすみやかに
冷蔵保管をお願い致します。

■今週の季節アイテム ━━━・・・‥‥‥………
標高1300メートルで育つ
まつのの高原レタス
中曽根農場
まつのの看板品目の一つ、
長野県の自社提携農場のレタスが
始まりました!
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立夏もすぎてはや20日。
日差しも気温もすっかり夏の気配。
夏野菜も豊富になってきました!

■お願い━━━・・・‥‥‥………
気温上昇に伴い
軟弱野菜の変色・トロケが出て
黄変も進みやすくなっています。
 
納品商品は冷蔵保管のうえ
早めにご使用いただき、
こまめな発注をお願い申し上げます。

■終了アイテム━━━・・・‥‥‥………
本春キャベツ終了しました。
今の時期のキャベツは『夏キャベツ』。
出始めは少し巻きがゆるいものもありますが
5月下旬の今頃からは巻きもしっかりして
くる見込みです。

黄柚子終了しました。
青柚子に切り替わります

国産いちご
5月26日より移行期間として
国産と輸入を併用してまいります。
5月末を目途に国産は終了し
輸入に切り替わります。
規格も変わりますのでご注意ください。
●国産いちご L(24~26粒/PC)
  ↓ ↓ ↓
●輸入いちご 15粒/PC

そのほかかき菜、黄柚子、こごみ、
国産たけのこ、ブラッドオレンジが
終了しました。

■今週の季節アイテム ━━━・・・‥‥‥………
6月1日より露地物スタート!
冬瓜
とうがん
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「異常天候早期警戒情報」を
気象庁が発表しました。
対象は関東甲信越地方、
期間は5月21日からの約一週間。
気温が平年よりかなり高くなる可能性が
あるとのことです。

気温上昇に伴い、軟弱野菜の変色
トロケが出ているなか、
さらなる影響が懸念されます。 
品質には注意してお届けしてまいります。
また。納品商品は早めにご使用いただき、
こまめな発注をお願い申し上げます。
皆様も熱中症にご注意ください! 

■終了アイテム━━━・・・‥‥‥………
本春キャベツ
明日5月20日をメドに終了、
以降は春系と寒玉系の中間種になります。

そのほか、オレンジカリフラワー
ロマネスコ、ふきのとう、たらの芽
うるい・雪うるい、のびる、椿の葉
桜の枝、新茶の葉、紅玉、国産レモン
終了しました。

■今週の季節アイテム ━━━・・・‥‥‥………
産直が6月からスタート!
とうもろこし
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千葉・愛知などの契約産地より
収穫当日に弊社センターに届く産直品が
6月初旬よりスタートします!
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熊本地震から2週間。
昨日も大分県で震度5強の地震が発生し、
震度1以上の地震は1000回を超えた
とのこと。事態が一日も早く
収束することをお祈り致します。

■GWスタート━━━・・・‥‥‥………
大型連休が始まりました。
かねてご案内の通り一部の特殊野菜は
ご予約のないものは手配が難しい
場合がございます。何卒ご了承ください。

■季節のお知らせ━━━・・・‥‥‥………
キャベツの品質について
キャベツの端境期を迎え、
全体的に品質が低下しております。
トウ立ち、花芽のリスクを防ぐために
貯蔵品キャベツ(春先に収穫し
0℃の低温で長期保存した物)を
納品させていただいておりますが
中には貯蔵品特有の外葉の黄変色、
一部傷みの発生している部分、
外葉を除去した結果若干軽量の物等
通常時より歩留まりが落ちる物が
ございます。厳しくチェックし
極力良い物をお届けさせて頂きますので
ご理解の程宜しくお願いいたします。

尚、ゴールデンウィーク明けには
順次、新物キャベツの収穫が始まり
品質、歩留まり共に
改善される見込みです。
 
新物に切り替わります
じゃが芋(新じゃが)
新じゃがいも
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