群馬の産地状況に続き
10月からレタス類の出荷が始まる
茨城県八千代地区の弊社協力産地から
圃場の状況が届きました。
茨城県も雨の影響で、
先から黒くとろける病気（チップバーン）
が大量発生し、予定を大幅に下回る
出荷量でのスタートとなっております。
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2016年09月
【福岡県】食欲の秋☆旬のフルーツを楽しもう！
こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです
今日は福岡特産の旬のフルーツ
を
使ったお料理をご紹介致します。
まず『マリネ』を２品ご紹介！
旬のフルーツにビネガーや柑橘果汁を
漬け込んだマリネに。
甘味のあるフルーツに酸味という
組み合わせは、相性ばっちりです！
今日は福岡特産の旬のフルーツ
を使ったお料理をご紹介致します。
まず『マリネ』
を２品ご紹介！旬のフルーツにビネガーや柑橘果汁を
漬け込んだマリネに。
甘味のあるフルーツに酸味という
組み合わせは、相性ばっちりです！
ぶどうは甘味と
溢れる果汁が人気の巨峰と
香り、シャキシャキ食感が抜群の
シャインマスカット！
ミントの香りと風味もつけてどうぞ！
『ぶどうとプチトマトのマリネ』
巨峰とミニトマトは皮を取り除くと
口どけが良く、味がしっかりと
浸みて美味しくなります！
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溢れる果汁が人気の巨峰と
香り、シャキシャキ食感が抜群の
シャインマスカット！
ミント
の香りと風味もつけてどうぞ！『ぶどうとプチトマトのマリネ』
巨峰とミニトマトは皮を取り除くと
口どけが良く、味がしっかりと
浸みて美味しくなります！
10月はハロウィン☆飾って食べてカボチャ月間♪
皆様 こんにちは。
香川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
メンタルフードマイスター２級
川村 章子です。
もうすぐ10月。過ごしやすい
気候になりましたが、
季節の変わり目のこの時期は体調を
崩しやすく、バランスの取れた
崩しやすく、バランスの取れた
食事と睡眠がとても大切
ビタミンやミネラルが豊富な野菜は、
カラフルで心も元気にしてくれますね
ぜひ、旬の野菜を楽しみながら、
日々の健康に気をつけてほしいです。
さて、今回はかぼちゃのお話
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【幸せ野菜ボックス】で、うきうき秋のおウチごはん♪
みなさん、こんにちは
長野県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエの
戸谷澄子です
全国から厳選された野菜や果物が
ぎ～っしりと詰まった、
まつの 『幸せ野菜ボックス』
まさに今が旬の美味しい野菜たちが
新鮮な状態で、丁寧に梱包され
先日、我が家にも届きました
ぎ～っしりと詰まった、
まつの 『幸せ野菜ボックス』
まさに今が旬の美味しい野菜たちが
新鮮な状態で、丁寧に梱包され
先日、我が家にも届きました
ほ～ら、こんなにっ
このボリューム＆品揃えには
テンションが上がります
このボリューム＆品揃えには
テンションが上がります
さっそくウキウキお料理開始っ
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【沖縄県】キリッと酸っぱい！青切りシークヮーサー
こんにちは！
沖縄県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
沖縄野菜プロジェクト協同組合理事の
堀基子です。
この果物、何かご存じですか？
すだち？かぼす？
いえいえ、これは沖縄在来の
シークヮーサーなんです。
昔ながらの沖縄の言葉で、
「シー」は「酸っぱい」、
「クヮーサー」は「食べさせる」の意。
その名の通り、酢の代わりに、
古くから愛されてきた香酸柑橘で、
和名はヒラミレモンといいます。
今回は、沖縄で旬を迎えている
シークヮーサーについて、
ご紹介いたします。
