まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

2016年08月

この度の台風9・10号で被災された皆様に
心よりお見舞い申し上げます。

本日8月31日は、
8(や)3(さ)1(い)の日。
 
夏の主要産地である北海道・東北地方で
多くの産地が台風の被害を受け、日々
国産野菜を頂けることの有り難さを
改めて感じる野菜の日となりました。

大地の恵みに感謝して!
まつのベジフルジャーナルから
野菜・果物を楽しむレシピ集を
お届けします!

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「まつのベジフルサポーターとは」

夏バテ対策に旬のフルーツを。
暑い夏を乗り切ろう☆
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
フードコーディネーター
久保ゆりかさん
野菜の日続きを読む

皆様 こんにちは。
香川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
ベジフルビューティセルフアドバイザー
川村 章子です。

関東や東北地方で台風による被害に
遭われました方々へ、衷心より
お見舞い申し上げますとともに、
1日も早い復興をお祈りいたします。

台風一過で、全国的に暑さが
ぶり返すようです。
この夏は猛暑日の連続で、
食欲が減った方や、
水分の摂り過ぎで胃腸が弱った方が
多いのではないでしょうか。
そんな時に、ビタミン・ミネラルや、
ネバネバでトロンと食べやすい
オクラがオススメ
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夏が旬の野菜ですが、
漢字で「秋葵」と書くんですよ

オクラの実は産毛をいっぱいまとい、
空に向かって成長します。
10cmほどの小さめが食べ頃です。
 
オクラの花は、綺麗なクリーム色で、
朝顔のような大きな花びら
とても存在感があり、
朝、紅白の花は太陽の光をいっぱい
浴びて咲いては、夕方にはしぼみます。
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兵庫県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
フードライターの坂田理恵です。

兵庫県丹波市周辺では
ぶどうの最盛期を迎えています。
青垣町ぶどうの栽培を手がける
東紫園さんをお訪ねして
お話を伺いながら、ぶどう狩りも
楽しんできました。

今日は丹波ぶどうの魅力を
たっぷりお伝えします。
IMG_6388_m続きを読む

みなさま、こんにちは!

東京都のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエの増田智子です。

我が家に
『まつの幸せ野菜ボックス』
その時々の旬のものを厳選して
今、一番美味しい産地のものを
送ってくださるので、
いつも楽しみにしています!!
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今回も、こんなに盛りだくさん!!
さて、どう料理しましょうか?
ワクワクします♪
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こんにちは。
京都府のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ 
管理栄養士の中本絵里です。

毎日、暑い日が続きますね。
しっかり、野菜を食べて、
水分補給したいですね。

さて、今回はワクワク野菜のご紹介。

その野菜の名は、【とんがりパワー】
とってもジャンボなピーマンです。 
 ナント9
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