2016年07月26日ベジフルサポーター堀基子

【沖縄県】食べ比べたい品種いろいろパイナップル

皆様、こんにちは。

沖縄県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

沖縄野菜プロジェクト協同組合理事の

堀基子です。

亜熱帯の太陽が照り付ける夏の沖縄で、

今、旬を迎えているのがパイナップル。

8月1日は、沖縄県と農林水産省が

「パインの日」と定めています。

沖縄県の中でも、名産地といえば、

東村、名護市、今帰仁村、国頭村など

「やんばる」と呼ばれる沖縄本島北部と

石垣島や西表島など八重山諸島です。

2016年07月25日ベジフルサポーター中本絵里

【京都】次の世代につなぐ伝統野菜～山科なす・山科とうがらし～

こんちには。

京都府のまつのベジフルサポーター

シニア野菜ソムリエ
管理栄養士の中本絵里です。

皆さんの好きな京野菜は何ですか？

水菜、九条ねぎ、賀茂なすと、

全国的に知られるようになりましたが、

実は、京都にはまだまだ
おススメしたいお野菜があるのです。

今回は京都市山科（やましな）区に

伝わる伝統野菜の山科なすと

山科とうがらしのご紹介です。

2016年07月24日ベジフルサポーター村上由実

【山梨県】いぶし銀の輝き？重さ世界一のスモモ！「貴陽」

初めまして。
今月から山梨県の
まつのベジフルサポーターに
なりました
ジュニア野菜ソムリエ
パンアドバイザーの
村上由実です。

「フルーツ王国山梨」というと、
桃や葡萄の印象が強いかも
しれないですが、
実は「スモモ」の
収穫量・出荷量共全国トップです。
(平成27年産農林水産省統計)

今回は、桃や葡萄の人気の
陰に隠れがちな存在
「スモモ」
をご紹介します。
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2016年07月23日ベジフルサポーター友実秀子

【愛媛県】「ブラッドオレンジソルト」で夏の食卓を爽やかに♪

皆様、こんにちは！

東京都のまつのベジフルサポーター

ジュニア野菜ソムリエ

アンチエイジングプランナー

友実秀子です

そろそろ各地で梅雨明けの声が聞こえて
きたこの頃。
今年も暑い夏になりそうですね〜

今月は、夏の食卓を爽やかにしてくれる

オススメの調味料をご紹介したいと思い

ます

私の地元【愛媛】で作られている
「ブラッドオレンジソルト」

2016年07月20日ベジフルサポーター辻川育子

【滋賀県】甲賀忍者のかくれ里　艶つや丸なす～杉谷なすび～

皆さまこんにちは
滋賀県のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザーの
辻川育子です

みなさん甲賀忍者ってご存知ですか？
滋賀県甲賀市甲南町は甲賀忍者発祥の地
かくれ里として
独自の伝統文化が生まれてきた土地です

その杉谷地区では
江戸時代より栽培されてきた
伝統野菜があります
それが　今回皆様に紹介する
「杉谷なすび」です