2016年05月25日ベジフルサポーター田所かおり

【北海道】シェフ好みのオーダーメイド野菜を訪ねて♪

みなさま、こんにちは。

北海道のまつのベジフルサポーター、

シニア野菜ソムリエ、

６次産業化プランナーの

田所かおりです

今回訪れたのは、

北海道富良野市に位置する

かまだふぁ～むさん

東側に大雪山連峰十勝岳が連なり、

西側には夕張山系芦別岳に囲まれた、

とても景色が美しい場所です

昔からタマネギ一筋の生産者さんですが

今回ご紹介するのは、奥様の
鎌田奈美子さんが作るお野菜です

タグ：: #かまだふぁ～む; #麦秋; #富良野; #珍しい野菜; #アマランサス; #ベビーキャロット; #紅しぐれ; #ソレル; #チャイブ

2016年05月24日ベジフルサポーター川村章子

【香川県】まろやかでしょっぱい小松菜の秘密とは…？！

皆様　こんにちは。

香川県のまつのベジフルサポーター

アクティブ野菜ソムリエ

メンタルフードマイスター２級

川村　章子です。

毎日暑いですね。まるで真夏

田畑では、麦が黄金色に輝き、
農家さんは田植えに精を費やされ、
忙しい日々をお過ごしと思います。
水分をしっかり摂って、
暑さで体調崩されませんように。

先日、有機栽培で小松菜作りに

全身全霊をかける香川県丸亀市の

ブルーファームさんを訪れました。

2016年05月23日ベジフルサポーター中本絵里

毎日のカルシウム補給に青菜の小鉢を！

こんにちは

京都府のまつのべジフルサポーター

シニア野菜ソムリエ・管理栄養士の

中本絵里です。

さて、今回のテーマは、
青菜とカルシウム。
ご存知のように、
青菜類はカルシウムを多く含みます。
カルシウムの補給にも役立つ
青菜の小鉢を毎日の
食卓に加えてみませんか？

2016年05月22日ベジフルサポーター宮﨑ノゾミ

【高知県】美しき☆国産アーティチョーク♪

大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ×
ベジフルビューティーアドバイザーの
宮﨑ノゾミです♪

まだまだ珍しい国産の
アーティチョーク♪
太陽がまぶしい南国、
高知県から届きました！

トゲのあるものは、イタリアでも
希少な品種だそうです。

「食べたことがない」
「どう調理していいかわからない」

などなど、家庭料理に並ぶことは
少ないアーティチョークですが
意外といろんなお料理に対応
できるのです♪

さて、アーティチョークとは
どこ食べるかご存知ですか？

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2016年05月21日ベジフルサポーター井上美加

【幸せ野菜ボックス】今日も笑顔のうちご飯☆.。.:*・頑張れ熊本！

みなさまこんにちは

大分県のまつのベジフルサポーター

ジュニア野菜ソムリエ

ジュニアオリーブオイルソムリエ

井上美加です

初夏を思わせるような

お天気が気持ちのよいこの頃

そんな時にやってきました

まつの幸せ野菜ボックス

今回のまつの幸せ野菜ボックスは

頑張れ熊本！九州応援企画

熊本県産のお野菜満載な

野菜ボックスになっております

九州に関係されている

ベジフルサポーターさんたちの

レシピリーフレットも

入っていました