まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

2016年03月

東京の桜が見ごろを迎えています。
お花見は今週末がベスト。
まだ桜をゆっくり見ていないという方、
お見逃しなく!
↓皇居のお濠(3月29日撮影) 
桜

■ 終売情報 ━━━・・・‥‥‥……… 
なべ葱、ちぢみほうれん草
聖護院かぶ、終了しました。
下仁田ネギが終了間近です。
山菜類は4月中旬が入荷終了の目処。
早めのご使用をお願いいたします。

■ 産地状況(野菜)━━・・・‥‥……

 
人参
新人参の入荷が増えてきました。
シーズン初めは
細めのものが中心です

冬物(貯蔵)は茨城産が終了しました。
徳島や鹿児島・熊本などの新人参も
徐々に増えてきましたが
2L ~L(関東の L~Mに相当)が
中心等級で細めのスタート。
曇天、降雪の影響か
作柄はあまり良くありません。 

続きを読む

皆さま、こんにちは。

神奈川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザー
齊藤倫子です。

健康と美容に欠かせない野菜。
毎日、美味しく楽しく 
食べていらっしゃいますか?

今日は、簡単でヘルシーで
野菜不足解消にも役立つ
話題の「ベジヌードル」を
ご紹介したいと思います。

ベジ=野菜
ヌードル=麺

野菜自体を細長く麺のようにカットして
いただく楽しい食べ方です。




続きを読む

みなさま、こんにちは!
東京都のまつのベジフルサポーター
ママ野菜ソムリエの増田智子です。

あちこちで桜の便りが聞こえてきて
お花見弁当は何にしようかしら
楽しみにされている方も多いのでは
ないでしょうか?

一方で、
春からお子さんの入学、入園。
毎日のお弁当作り…どうしよう
悩まれているママさんも多い
時期かと思います。
ママ野菜ソムリエ的
キッズのための
野菜たっぷりべんとうのコツ。
お伝えします
続きを読む

     こんにちは。
     福岡県のまつのベジフルサポーター
     シニア野菜ソムリエ 
     久保ゆりかです。

     福岡県糸島の久保田農園さん
     ハーブや葉物などの香り野菜
     珍しい西洋野菜を中心に栽培
     されています。

     糸島市と大分県久住町に併せて
            5ヘクタールもの圃場をお持ちです。 
     今回、自然いっぱいの糸島の農園
     視察させていただきました。

     まずはハウス見学!
     ハウスの中は、自然光が差し込み、
     ハーブのいい香りが漂っています!  
     香りに心癒されます♡
3image

続きを読む

こんにちは
山形県ベジフルサポーター 
鐙谷貴子(あぶみやたかこ)です

やっと春の兆しの山形です

さて雪国の春一番に
露地で取れる野菜といえば・・
「在来作物」の紫折菜
(むらさきおりな)
です

山形県は
在来作物が多くその中でも
庄内地域が多いのが特徴です。
私は2年前山形大学農学部の
市民講座「おしゃべりな畑」で
半年間学び
「在来作物案内人」を習得しました

そもそも「在来作物」とは
NCM_2988
続きを読む

↑このページのトップヘ