まつのBLOG ~We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

2015年12月

皆様こんにちは。
岩手県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
千田広子です。

今回は、年末年始のおもてなし、
お刺身に欠かせない
ワサビのレポートです。
遠野 と言えば、柳田國男の遠野物語を
思い浮かべる方も多いと思います。
カッパや座敷童子でお馴染みの民話の里
岩手の内陸部、北上山系に囲まれた盆地
に位置しています。
ワサビの里は遠野の中心から山あいに
向かって車で20分程の
宮守町(旧宮守村)にありました。



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メリー・クリスマス!
今年も残すところあと1週間。
ラストスパート、
元気に乗り切ってまいりましょう!
 
■お知らせ━━━━・・・‥‥‥……
●レタス類、トマト、イチゴなど
天候による品質への影響が
顕著に出ているアイテムがあります。
本文後半でレポートしておりますので
ご参照ください。

【規格変更】
今季、イチゴの規格が変わり
前季より粒幅が広がっております。
2L 18粒~20粒
L  23粒~26粒
 ━━━━━━━・・・‥‥‥………

鮮やかな赤色が美しい
金時にんじん
金時人参
東洋種特有の赤い色味が珍重され、
お正月料理に欠かせないアイテム。

西洋人参のオレンジ色は
カロテン由来ですが、
金時人参の赤はリコピンによるもの。
トマトにも含まれる、抗酸化力が高く
アンチエイジングや美肌効果が
期待できる栄養素です。

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皆様、こんにちは。

神奈川県のまつのベジフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
ベジフルビューティーアドバイザー
齊藤倫子です。

いよいよ今年も残すところ僅かですね。

忘年会シーズン真っ只中の今回は、
まつののお取引先様で、世界のビールと
野菜料理やグリル料理が楽しめる
ビアラウンジ『GLASS DANCE』様を
ご紹介します。

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こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ 
久保ゆりかです。

冬の美味しさ、召し上がれ!
今月の『まつの幸せ野菜ボックス』
この季節ならではのラインナップです。

寒くなるにつれて、冬野菜たちが
甘味とうま味ギュッと凝縮し、
蓄えてくれています。。。

まつの野菜小
冬の元気なお野菜たち!
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