まつのBLOG ～We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

2015年11月

ベジフルサポーター黄 千純ベジフルサポーター黄 千純

ご覧下さい。
この綺麗な根菜ブーケ
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ブーケと言えば
お花をイメージされる方が
ほとんどだと思いますが
神奈川県は三浦海岸の飯嶋農園さんでは
根菜で作ったブーケを販売しています。

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ベジフルサポーター田所かおりベジフルサポーター田所かおり

みなさま、こんにちは。
北海道のまつのベジフルサポーター、
シニア野菜ソムリエ、
６次産業化アドバイザーの
田所かおりです

北海道では、旬を迎えた長芋が
沢山お店に並ぶ季節になりました

北海道の長いも生産量は全国トップ
生産量の半分近くを占めています
 
旬は年に２回。
一般には、
雪が降る前と雪解け後ということで、
「秋掘り」と「春掘り」として
紹介される事が多いのですが、
とある帯広の農家さんに
お話を伺ったところ、
雪が降っても心が折れるまでは
掘るとお伺いしました
PA223573

 PA223498
この写真はツルを巻き取る作業。
数日前に降った雪で、
今頃は長いも畑は一面雪の下

凍てつくような空気の中の作業は
本当にご苦労が多いのだとか。

こうして出荷された長芋を
ぜひ多くの方に味わっていただきたく、
パーティー用にアレンジした
長芋のお料理をご紹介します
PB253851 - コピー

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ベジフルサポーター千田広子ベジフルサポーター千田広子

皆様こんにちは。
岩手県のまつのベシフルサポーター
アクティブ野菜ソムリエ
千田広子です。

今回は、これからのシーズンに
オススメしたいレストラン情報です。

10月の終わり、上京の折に
六本木の中心から程よく離れた西麻布に
（株）まつの のお野菜をいただける
レストランがあるとのことで
行って参りました。
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ベジフルサポーター久保ゆりかベジフルサポーター久保ゆりか

こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ　
久保ゆりかです。

先日、まつのベジフルサポーター
全国の集いにて、表彰状＆賞品を
頂きました！
賞品は厳選フルーツの詰め合わせです

豪華な高級フルーツに感激です！
贈り物で頂いた高級フルーツは
そのまま食べるのはもちろん！
お料理に使用しても、
美味しいわけです。

何よりも、オシャレで贅沢！
お客様にお出ししても喜ばれること
間違いなしです！！


高級フルーツ三昧！！
メロンにぶどう、マンゴーも。
高級フルーツ小

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商品部商品部

今年は11月上旬に暖かい日が続き
各地で紅葉が遅れましたが、
冬野菜は成長が促進され、
各地の出荷が早まる
いつにない初冬を迎えています。
 
さてそのような中、今年も始まりました！
 
愛知県 JA豊橋の
カラフルミニトマト
カラフルミニトマト
写真は左上から時計回りに、
鮮やかなオレンジ色が特徴の
「オレンジミニトマト」、
茶と緑の縞の「ブラッディタイガー」 、
黄色い「甘恵黄味（あまえぎみ）」、
緑色で完熟する「みどりちゃん」。
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