大阪府のまつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュエルフルーツクリエイターの
万ノ 記子(ﾏﾝﾉﾉﾘｺ)です

二十四節気では穀雨のある４月。

穀雨とは、全ての穀物(百穀)を
潤す春の雨の意味で、
けむるように降る雨は田畑を潤し、
穀物などの生長を助ける時季です。

大阪でも4月は春の雨が続きました

ようやく初夏の訪れを
感じられるようになってきました。

大阪なすや泉州水なすは
初夏の訪れを感じる４月中旬から
収穫が始まります。

大阪なすの産地
大阪府南部に位置する
富田林市(ﾄﾝﾀﾞﾊﾞﾔｼｼ)の
ｱｰﾊﾞﾝﾌｧｰﾑASAOKAさんと
古川農園さんでは
すでに収穫が始まっていました。

http://www.urbanfarm-asaoka.com/

http://furunou.com/index.html


今回は大阪なすと
普段目にすることのない
珍しいなすにも出合えましたので
紹介させて頂きます！！