まつのBLOG ～We like vegetables !

野菜が大好きな貴方に
「もっと野菜を知って頂きたくて。」
「もっともっと好きになって頂きたくて。」
そんな願いが貴方に届きますように。

2015年02月

ベジフルサポーター井上美加ベジフルサポーター井上美加

みなさまこんにちは
大分県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
ジュニアオリーブオイルソムリエ
井上美加です

まだまだ寒い毎日ですが
みなさま 
元気にお過ごしでしょうか



野菜ソムリエ主催のお勉強会に行き、
今回はお芋について
お勉強してまいりました
 
お芋には
サツマイモ
ジャガイモ
長芋
カボチャ
そしてサトイモ

と種類が豊富 
そんなお芋を使って
美味しいお料理を作ってみました

サツマイモの ほっこりポタージュ


サツマイモの優しい甘さがほっこりします

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ベジフルサポーター藤原恵里ベジフルサポーター藤原恵里

山梨県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
フリー編集者＆ライター
藤原恵里です

今回は山梨県甲府市から
旬を迎えたイチゴを
ご紹介致します…
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まつのスタッフまつのスタッフ

まつの代表・松野貞文の全国視察の旅。

今回は大分の野菜ソムリエコミュニティ
の皆さんにご案内いただき
大分県中南部を訪問しました。
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向かったのは、
杵築市の豊予（ほうよ）農場さん。
2.5ha（9000坪）の園内で、柑橘7品種、
梨4品種を中心に生産されています。
 
ここで出会ったのが、
今はつくる人がほとんどいなくなったと
いわれる幻の柑橘「アンコール」です。
 
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ベジフルサポーター友実秀子ベジフルサポーター友実秀子

皆様、こんにちは！

東京のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
アロマテラピーアドバイザー
友実秀子(Deco)です。

今日は私の大好きなお野菜
「プチヴェール」をご紹介したいと思い
ます

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ベジフルサポーターやのくにこベジフルサポーターやのくにこ

皆様こんにちは。
愛媛県のまつのべジフルサポーター　
シニア野菜ソムリエの　やのくにこ
です。
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ＪＡ東宇和苺部会長を務める酒井敏幸
さんのハウスの中は苺の甘い香りが漂っ
ています。酒井さんのハウスでは「あま
おとめ」と「紅ほっぺ」を掛け合わせて
できた新しい品種「紅い雫」が真っ赤に
色づいています。平成２６年６月に県は
品種登録出願し「紅い雫」と名付けまし
た。
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