本日行われた「いばらぎ食彩フェア」について報告します！

このフェアには
茨城県のたくさんの
生産者の方が参加なさっており、
多くの野菜や生産者の方とふれあうことができました。


今回の出展された生産者さんの約半分が
いちごの栽培をされていて
会場全体がいちごの色で赤く色鮮やかでした！！！

いちごを出展されていた生産者の方の中で
お話を伺うことができたところを
紹介します！！

１つ目は
「幸せを運ぶイチゴ」と題して
真っ赤なイチゴと
あまり見かけないホワイトイチゴ「初恋の香り」を
セットで販売しているストロベリーフィールズさんです。
栽培する時もとてもこだわりをもっている生産者さんで、
イチゴに与える栄養素や土壌にとてもこだわりをもっているからこそ
数少ないホワイトイチゴ「初恋の香り」の栽培に
成功したのだと感じました！！！！


２つ目は
「いばらキッス」という茨城県で栽培されている
比較的新しい品種を
広めようといている茨城県農林水産部さんです。
いばらキッスは
「とちおとめ」を母親に
「ひたち一号」を父親として
交配してできたイチゴです。


とても甘く濃厚で
一口食べただけでも口の中に
果汁と美味しさが広がります！
このいばらキッスを作るのに
８年かかったというお話も伺うことができて
生産者さんの苦労も
私たちが仕事をする中で考えて
仕事をしないといけないことを
改めて実感しました。


イチゴ以外にも
食用ほうずきや国産ブルーベリーを
栽培されている生産者さんも参加しており、
とても興味のあるところなので、
今度見学させていただく約束も
させていただきました！！！