こんにちは。

福岡県のまつのベジフルサポーター

シニア野菜ソムリエ　
久保ゆりかです。

これから寒い季節へ移りかわる
この時期に味わえるフルーツが柿。
甘柿は福岡県が日本一の生産量
を誇ること、ご存知でしょうか？

フルーツはそのまま食べても
美味しいですが、お料理しても
また違った味わいで
美味しく食べられるんです。

今日はおかずにもスイーツにもなる
栄養豊富な『柿』を
使ったレシピをご紹介いたします。