こんにちは。
京都府のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
シニア野菜ソムリエ
管理栄養士の中本絵里です。
毎日、暑い日が続きますね。
しっかり、野菜を食べて、
水分補給したいですね。
さて、今回はワクワク野菜のご紹介。
その野菜の名は、【とんがりパワー】
とんがりパワーは
奈良県にあるナント種苗さんが
開発された特大ピーマンです。
開発された特大ピーマンです。
このピーマンを目にした時の驚きは、
まさに【ピーマン革命】!!
まさに【ピーマン革命】!!

実は、大きすぎる実に
おおざっぱな味と
予想していたのですが、
肉厚でジューシーで
しっかりとピーマン味。
その上、子供の苦手な
苦みは控えめでありつつ
皮が柔らかくて
食べやすいのが特徴です。
おおざっぱな味と
予想していたのですが、
肉厚でジューシーで
しっかりとピーマン味。
その上、子供の苦手な
苦みは控えめでありつつ
皮が柔らかくて
食べやすいのが特徴です。
小さな子供にとって
薄っぺらな野菜は食べにくいもの。
ピーマンが苦手なお子さんでも
これくらいの厚みと柔らかさは
食べやすくて良いですね。
また、種が上部に集まっているので
種がとりやすく、調理しやすいという
メリットも。
ありがちなピーマンの肉詰めも
また、種が上部に集まっているので
種がとりやすく、調理しやすいという
メリットも。
ありがちなピーマンの肉詰めも
圧巻の大きさで、食卓に出した瞬間
驚きまじりの笑いが生まれました。
肉厚で本当にジューシーな
肉詰めにぴったりなピーマンです。
肉厚で本当にジューシーな
肉詰めにぴったりなピーマンです。
みそだれにもまけず
ピーマンを主張できます
姿焼きは
ホントにお醤油ちょっとで
ピーマンを堪能できます。
居酒屋でこのサイズの
ピーマン料理があると
話がはずんでいいですね。
居酒屋でこのサイズの
ピーマン料理があると
話がはずんでいいですね。
皆さんも
ワクワクするような野菜を使って
食卓にサプライズはいかがですか?
ワクワクするような野菜を使って
食卓にサプライズはいかがですか?
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