みなさまこんにちは

大分県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
ジュニアオリーブオイルソムリエ
井上美加です

毎日暑い日が続いていますね
カラダは疲れていませんか？
お野菜充分にとれていますか？

そんな時にたっぷり野菜のサンドイッチ
はいかがでしょうか？

レインボーベーグルサンドイッチ
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元気にワクワクする
レインボーなお料理が
今人気なのです。
お野菜でレインボーカラーを表現
したいなと思い
たくさんのお野菜を使って
目に鮮やかなレインボーサンドイッチ
をご紹介します

イギリスパン レインボーサンドイッチ
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使ったお野菜はこちら
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アスパラ 大分県 豊後大野市産
かぼちゃ エビス南瓜 北海道産
トマト  大分県産大分市
レッドキャベツスプラウト 大分県産
アボカド  メキシコ産
アルファルファ 大分県産
サラダセロリー 静岡県産
エディブルフラワー 愛知県産
人参 北海道産

サンドイッチに挟む
具材の下ごしらえ

かぼちゃサラダ 
人参とオレンジのサラダ
レッドキャベツのマリネ
アボカドペーストサラダ
鶏胸肉のグリル

レインボーカラー 揃ったかな？
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3種類のパンを使ってみました
イギリスパン
ベーグルパン　
ミニパン
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サラダセロリー
アルファルファ
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アルファルファは地味ですが
素晴らしい栄養価の持ち主
食物繊維をはじめ
ビタミンAやビタミンK
ビタミンB6などの
栄養素が豊富に含まれています

ビタミンは基本的に体内で生成する
ことができないので
アルファルファのように
１つの食品で多くの種類の
ビタミンを摂取できるのは
大きなメリット

サンドイッチに挟んで食べて
しまえばパワーチャージ

レッドキャベツスプラウト
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キャベツに似た甘みがあり
ビタミンやミネラルには
抗酸化作用があり
シミや美肌に効きます
ビタミンB、カロチン
ビタミンC.Eも
豊富に含まれています

鮮やかな色合いは
お料理のポイントにもなります
たっぷりのお野菜を挟んで
大きな口で元気をいただきましょう
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少し味を変えて生ハム無花果も
挟んでみました
味の変化を楽しめます
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レインボーサンドイッチ
どれにしようかな？
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みなさまいかがでしたか？
レインボーサンドイッチの
野菜に圧倒されましたか

ワクワクする野菜をたっぷり挟んで
元気にパワーをチャージ

みなさま最後までお読みくださり
ありがとうございます

大分県のまつのベジフルサポーター
ジュニア野菜ソムリエ
ジュニアオリーブオイルソムリエ
井上美加でした