こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
久保ゆりかです。
今日は福岡県糸島産のにんじん!
『甘美(あまみ)ちゃん』を
ご紹介致します。
にんじんは、子供の成長に欠かせない
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
栄養素がたっぷり含まれています。
しかし意外と、好き嫌いが分かれる
お野菜の一つ。
でも、苦手な子供にも
栄養豊富なにんじんを
好きになってもらいたい!
という想いから
栽培がスタートしました。
昨年から栽培を開始し、
学校給食にも出荷しています!
甘美ちゃんは、柿のような食感と
甘味がうりです!
糖度も10度~で甘味があり
にんじん特有のクセがないので
生食でも美味しいと評判です。
『甘美(あまみ)ちゃん』を
ご紹介致します。
にんじんは、子供の成長に欠かせない
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
栄養素がたっぷり含まれています。
しかし意外と、好き嫌いが分かれる
お野菜の一つ。
でも、苦手な子供にも
栄養豊富なにんじんを
好きになってもらいたい!
という想いから
栽培がスタートしました。
昨年から栽培を開始し、
学校給食にも出荷しています!
甘美ちゃんは、柿のような食感と
甘味がうりです!
糖度も10度~で甘味があり
にんじん特有のクセがないので
生食でも美味しいと評判です。
土作りにもこだわっています!
生ハムとクリームチーズ包み
&
キャロットラペの生ハム包み
『甘美ちゃんのオードブル』
お気に入りのオリーブオイルを
かけていただくのがオススメ!
にんじんピューレ
&とうもろこしの甘味が
チーズの塩気とベストマッチ!
『甘美ちゃん&コーンのグラタン』
ビーツとアスパラガス入りです。
にんじんの甘味がほんのり♥
『ほっこり!にんじん豆乳ポタージュ』
やさしい味わいです!
美しい海と山の大自然に囲まれた
糸島は食材の宝庫!
糸島の肥沃な土地で育てられた
『甘美ちゃん』は
JA糸島直売所「伊都菜彩」さん
で販売されています。
夏まきは11月~翌1月、
春まきは5月~7月頃の期間限定販売
春まきは5月~7月頃の期間限定販売
是非、探してみてください!
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
久保ゆりかでした。
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