こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ  
久保ゆりかです。

今日は福岡県糸島産のにんじん!
『甘美(あまみ)ちゃん』
ご紹介致します。

にんじんは、子供の成長に欠かせない
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの
栄養素がたっぷり含まれています。

しかし意外と、好き嫌いが分かれる
お野菜の一つ。

でも、苦手な子供にも
栄養豊富なにんじんを
好きになってもらいたい!
という想いから
栽培がスタートしました。
昨年から栽培を開始し、
学校給食にも出荷しています!

甘美ちゃんは、柿のような食感
甘味がうりです!
糖度も10度~で甘味があり
にんじん特有のクセがないので
生食でも美味しいと評判です。

土作りにもこだわっています! 
 甘美ちゃん小

生ハムとクリームチーズ包み

キャロットラペの生ハム包み
『甘美ちゃんのオードブル』

甘美ちゃんオードブル縦小
お気に入りのオリーブオイル
かけていただくのがオススメ!



にんじんピューレ
&とうもろこしの甘味が
チーズの塩気とベストマッチ!
『甘美ちゃん&コーンのグラタン』

甘味にんじんグラタン小
ビーツとアスパラガス入りです。



にんじんの甘味がほんのり♥
『ほっこり!にんじん豆乳ポタージュ』
にんじん-1
やさしい味わいです!


美しい海と山の大自然に囲まれた
糸島は食材の宝庫!

糸島の肥沃な土地で育てられた
『甘美ちゃん』
JA糸島直売所「伊都菜彩」さん
で販売されています。

夏まきは11月~翌1月、
春まきは5月~7月頃の期間限定販売
是非、探してみてください!


福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
久保ゆりかでした。