熊本地震から2週間。
昨日も大分県で震度５強の地震が発生し、
震度１以上の地震は1000回を超えた
とのこと。事態が一日も早く
収束することをお祈り致します。

■GWスタート━━━・・・‥‥‥………
大型連休が始まりました。
かねてご案内の通り一部の特殊野菜は
ご予約のないものは手配が難しい
場合がございます。何卒ご了承ください。

■季節のお知らせ━━━・・・‥‥‥………
キャベツの品質について
キャベツの端境期を迎え、
全体的に品質が低下しております。
トウ立ち、花芽のリスクを防ぐために
貯蔵品キャベツ（春先に収穫し
0℃の低温で長期保存した物）を
納品させていただいておりますが
中には貯蔵品特有の外葉の黄変色、
一部傷みの発生している部分、
外葉を除去した結果若干軽量の物等
通常時より歩留まりが落ちる物が
ございます。厳しくチェックし
極力良い物をお届けさせて頂きますので
ご理解の程宜しくお願いいたします。

尚、ゴールデンウィーク明けには
順次、新物キャベツの収穫が始まり
品質、歩留まり共に
改善される見込みです。
 
新物に切り替わります
じゃが芋（新じゃが）
新じゃがいも
5月より北海道産の貯蔵物から
九州産を中心とした
新物に切り替わります。

水分が多くさっぱりした新じゃがは
ヒネ（貯蔵物）とはまた違った美味しさ。
薄い皮ごと調理し皮の香りも味わう料理、
サッと火を通してシャキシャキの
歯応えを生かした一皿など
今ならではの食味をご活用ください。
新じゃがいも
水分量が多く煮崩れしやすいので
加熱時間にご注意ください。
保存は冷暗所に。日持ちしにくいため
こまめな発注をお願い致します。

写真はSですがL・2Lもございます。
ご注文はサイズの明記を
いただけますと幸いです。