まつのクッキングプランナーの
谷口恵里です！

福岡県から掘りたてのたけのこが
届きました！
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送り主は、まつのブログの
「ちゃーりー」こと藤田紫（ゆかり）さん。

現在、彼女はまつのを卒業し
福岡県苅田町（かんだちょう）で
地域おこし協力隊員として
活躍されています。

壮大な自然と新鮮な野菜が
いっぱいの苅田町等覚寺（とかくじ）。
そこでスクスクと育った
等覚寺自慢のたけのこです。
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家の裏に自生するたけのこを
朝掘りしてすぐカマドで茹でて
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自然に冷えた夕方に
発送してくれました。
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そんな新鮮なたけのこを
炊き込みご飯にしました！
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たけのこの他に、人参と油揚げを
かつおの香りたっぷりの
鰹出汁で炊きあげます。
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そしてもう一品、青椒肉絲も。
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まつのでは
中国人の従業員も多いので
和食と中華の共演です。
たけのこ
「今の私があるのは
まつのの仲間のおかげ」
 
卒業時にそんなメッセージを
くれた藤田さん。

今回の熊本地震では役員が
すぐ藤田さんの安否を確認し
無事の知らせと共に朝掘りたけのこが届き・・・
離れても家族のようなつながりを
持てることを本当に嬉しく思います。

日中二カ国語で
お知らせを社内に掲示。 
たけのこ
新天地での活躍をこれまでも
そして、これからも応援しています。

藤田さん、美味しいたけのこを
ご馳走様でした！