こんにちは。　　
　　　　　福岡県のまつのベジフルサポーター
　　　　　シニア野菜ソムリエ　　
　　　　　久保ゆりかです。

                “美味しい春がやってきました！”
　　　　　今回はまつの「幸せ野菜ボックス」の
　　　　　春野菜を使ったお料理を
　　　　　ご紹介致します！

　　　　　 まつの野菜
　　　　　幸せがぎゅっと詰まった
　　　　　お野菜ラインナップ
　　　　　野菜・果物は何と言っても
　　　　　『鮮度』で決まります ！！
 
　　　　　◆愛媛県　ブラッドオレンジ
　　　　　◆茨城県　ルッコラ
　　　　　◆福岡県ラディッシュ
        　　  ３品使いました！
 
『ブラッドオレンジと
          ルッコラのサラダ』　　
ブラッドオレンジ２小
　　　　　甘みと酸味とにかく濃厚！
　　　　　大好きなブラッドオレンジは
　　　　　サラダにもぴったり！
　　　　　ほんのり苦みのルッコラ
　　　　　さっぱりバルサミコドレッシングで
　　　　　オレンジの甘みがさらに引き立ちます。
 
　　　　　
　　　　　◆愛知県産　スナップえんどう「輝彩」
　　　　　◆まつのサラダセットを使った　　

シンプルイズベスト
春のグリーンをひと皿に。
『春のグリーンサラダ』
春のグリーンサラダ小
　　　　　ピカッピカのつやつや
　　　　　スナップえんどうの実が大きくて
　　　　　プリっと甘くて美味しかったです 
　　　　　お豆の大きさはえんどう豆サイズでした 


　　　　　◆静岡県　浜松の雫
　　　　　◆兵庫県　ミニトマト「スプラッシュ」
　　　　　◆千葉県　平飼い有精卵
　　　　　３品を使いました　 
 
『春野菜＆そば粉のガレット』
そば粉ガレット小

　　　　　葉付きの小さな玉ねぎ「浜松の雫」
　　　　　油でさっとソテーしましたが
　　　　　口の中でとろーり甘い！！
　　　　　
　　　　　「スプラッシュ」は皮が硬めで、
　　　　　サクッ＆パリッとした食感が
　　　　　ヤミツキになります！

           
　　　　　◆愛媛県　ブラッドオレンジ
　　　　　◆大分県　石児さんのアンコール
        　　   ２品使いました！
 
『ブラッドオレンジとアンコールの
２層スムージー』
オレンジ小
　　　　　一度食べるともう一度食べたくなる
　　　　　やみつきになるアンコール！
　　　　　とにかく濃厚でフレッシュな香り
　　　　　甘みを楽しめます！

　　　　新しいいのちが芽吹く季節
　　　　　　今しか食べられない自然の恵みを
　　　　　　一番美味しい時期に、
　　　　　　しっかり味わいたいですね！
　　　
　　　　
　　　　　福岡県のまつのベジフルサポーター
　　　　　シニア野菜ソムリエの
　　　　　久保ゆりかでした。