こんにちは。
福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエ
久保ゆりかです。
博多の春を告げる野菜
『博多つぼみ菜』をご紹介致します。

『博多つぼみ菜』をご紹介致します。
春を思わせる蕾の形が
とってもかわいいお野菜。
コリコリとした食感が特徴的です。
その他、『博多つぼみ菜』の詳細は
⇒ ⇒ こちらへ
博多つぼみ菜はどんなお料理にも合う
万能野菜

色んな楽しみ方があります!
カリカリのジャガイモと焼き野菜。
博多つぼみ菜もスライスして!
『博多つぼみ菜のガレット』

博多つぼみ菜もスライスして!
『博多つぼみ菜のガレット』

博多つぼみ菜の形がそのまま!
贅沢に楽しめる
『博多つぼみ菜のピクルス』

ピクルスにあまおう

甘酸っぱくて美味しい!
博多つぼみ菜の断面もキュート!
『博多つぼみ菜のおにぎらず』

春野菜を春巻きで楽しみましょう!
『博多つぼみ菜とチョコの
スイーツ春巻き!』

お野菜✕チョコの組み合わせもあり!
春巻きの皮に包み、
トースターで焼きました。
揚げる又は焼くはお好みで!
博多つぼみ菜は、
栄養豊富な緑黄色野菜!
βカロテンをはじめ、
ビタミンB1・B2、
ビタミンCを含みます。
また、特徴的な辛味成分
イソチオシアネートは、
ガン抑制作用、
血液をサラサラ効果がある事も
最近の研究でわかってきています。
とても優秀な食材
ですね!

福岡県のまつのベジフルサポーター
シニア野菜ソムリエの
久保ゆりかでした。
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