2002年に品種登録されました。

オーストラリアから導入した品種
「Ｂ625」と「打木赤皮栗」の
交雑品種です。
かぼちゃは完熟したものを
収穫しますが
コリンキーは未熟果を収穫したもの。
形が打木赤皮栗にそっくりです。

価格　360～420円／個


静岡県ヤママツ鈴木農園さんから
今が旬の野菜たちのご紹介です。

◆縞いんげん
豆の甘さがしっかり詰まっています！

さやに縞模様が入っているため
この名がついたとか。
火を通すと縞模様は消え、
鮮やかな緑色になります。
通常のいんげんと比べると
細いため筋が少なく、
とてもやわらかいのが特徴です。

フランスではいんげんの中の
最高級品として使われているのだとか。
さっとゆでてサラダや料理の付け合わせ
などにいかがでしょうか。

価格　320～370円／100ｇ

◆丸オクラ
筋が少なくやわらかい！

島オクラとも名がついています。
断面が丸いことから
丸オクラと呼ばれています。

角型のオクラと比べ
筋が少なくやわらかいのが
特徴です。
また甘みも強いため
そのまま食べることができます。
さっと茹でて薄切りにして
形を楽しむのもいいですね！

オクラのぬめり成分は
ガラクタンやペクチンなどの
食物繊維です。
ペクチンには整腸作用があるといわれ
便秘予防や大腸がん予防などに
効果があるといわれています。

価格　300～350円／ＰＣ

◆黄ビーツ
甘みが強く、彩りを活かしてサラダにも！

オレンジ色の皮に
中は黄色い年輪模様。
赤いビーツに比べ香りが穏やかで
彩りも鮮やかです。

甘みが強く、彩りを活かして
サラダやおなじみのボルシチも
いいですね！！
生のままでは苦みがあるため
茹でるなど火を通すことで
甘さを引き出すことができます。

価格　300～350円／個

◆デラウェア
小さな粒に甘みが詰まっています！

山梨県から出回っています！
種がないため
皮ごと食べられます。

小さい粒ですが
糖度が18～23度と甘みが強く
幅広く知られているぶどうです。
7月頃から露地ものが出回り
大阪、山形からも出回ります。
9月頃までお楽しみいただけます。

ちなみに、
アメリカ東部のデラウェア（オハイオ州）
で発見されたためこの名が付きました。
ヨーロッパ系の品種とアメリカ系の品種
の雑種といわれています。

価格　1000～1150円／ＰＣ

◆種無し巨峰
これから本格的に始まります！

山梨県から入荷しています。
巨峰には多くのビタミンＣが
含まれています
ビタミンＣには、美容効果、
風邪予防に効果があると
言われています。

甘み成分のしょ糖は
体に素早く吸収されるため
夏場の体力回復に効果があると
言われています。

これから本格的に始まります！！
デザートやサラダの飾り、
コンポート、季節のカクテルに
いかがでしょうか。
10月頃まで出回ります。

価格　1580～1820円／ＰＣ

◆アムスメロン
皮が薄く果肉が厚いのが特徴です！

ネット系メロンですが
スイカのような縦縞模様が特徴です。
形は楕円型で濃い緑色をしています。
果肉は緑色で果汁が豊富です。
皮が薄く果肉が厚いのが特徴です。

芳醇な甘い香りを持ち
バランスのいい甘さが特徴。
器を利用して、フルーツポンチや
メロンに生ハムをのせた
メロンジャンボンなどもおすすめです。

各産地ではブランド化もされています。
千葉県銚子では「銚子メロン」、
滋賀県守山市　「守山メロン」
などがあります。
7月頃まで出回ります。

価格　880～1020円／個

◆あんず
短い旬をぜひ味わってください！

酸味が強いため
ジャムやシロップ漬けなどの
加工によく使われます。
「ハーコット」など
甘くてそのまま食べられる
品種も7月上旬頃出回り始めます。

7月下旬ごろまでの短い期間の
出回りのため
ぜひ、フレッシュの味わいを
お試しになってはいかがでしょうか。

価格　680～780円／ＰＣ

ご注文お待ちしております。