こんにちは
福岡のまつのベジフルサポーター
永利裕子です。
5月15日、福岡市JR千早駅東口に、
JR九州ファームが運営する
7坪の小さな八百屋がオープンしました。
*商品と価格

加工品も九州各地から厳選。
・お客様が数名いるだけで
賑わい感がある。

福岡のまつのベジフルサポーター
永利裕子です。
5月15日、福岡市JR千早駅東口に、
JR九州ファームが運営する
7坪の小さな八百屋がオープンしました。
私は立ち上げサポートとコーチングを
担当させていただきました。
担当させていただきました。
今回は九ちゃんの魅力(盛況のわけ)
を個人的にまとめて見ようと思います。
*商品と価格
品揃えは、ほぼ九州産です。
(屋号の九は九州の九!)
(屋号の九は九州の九!)
野菜・果物は九州5か所の自社農園+
1養鶏場、浮羽朝倉(福岡中心部から
50km耳納連山のふもと)の地場野菜と
50km耳納連山のふもと)の地場野菜と
その他九州各地から取り寄せる
自慢のものを品揃え。
地場の旬商材だからこその値ごろ感、
また自社で生産しているからこその
直売価格で、決して高くなく
むしろ安いと感じる価格設定です。

加工品も九州各地から厳選。
スタッフのお気に入りを集め
しっかり試食をしたうえでセレクト。
しっかり試食をしたうえでセレクト。
JR九州ならではの各地、各駅の名物も
増えていく予定もあるようですよ。
増えていく予定もあるようですよ。
売り場は7坪と狭いのですが、
壁面を有効に使い、高い位置まで棚を
作り商品を並べています。
作り商品を並べています。
まるで本店か雑貨店さながらです。
手の届かない棚はストック陳列に活用。
そして狭いからこその良さがあります。
・お客様が数名いるだけで
賑わい感がある。
・全ての商品が目の前に迫ってくる
ように良く見える。
ように良く見える。
・レジに並んでる間も、加工品などを
ゆっくり見ることができる。
ゆっくり見ることができる。
→加工品のついで買いが非常に多い。
・お客様とスタッフのコミュニケーションが
取りやすい。
取りやすい。
・商品が新鮮。→ストック用の冷蔵庫が
ないので売り切るのみ!
ないので売り切るのみ!
そして動線が短いので
作業効率も良いのです。
作業効率も良いのです。
*店員は栄養士または
産地をよく知る
JR九州ファームのスタッフ。
産地をよく知る
JR九州ファームのスタッフ。
食や健康に関する相談にも
アドバイスでき、
自社農場のこともお伝えできます。
お客様も安心できますね。
アドバイスでき、
自社農場のこともお伝えできます。
お客様も安心できますね。
ちなみに、屋号の八百屋の九ちゃん
のネーミングは・・・
「ビートル」「あそBOY」「ゆふいんの森」
「ななつ星」等の列車の名付け親でもある
JR九州の唐池会長です。
のネーミングは・・・
「ビートル」「あそBOY」「ゆふいんの森」
「ななつ星」等の列車の名付け親でもある
JR九州の唐池会長です。
お客様が「九ちゃん」と呼んでくれる度に
親しみがあっていい名前だなと思います。
親しみがあっていい名前だなと思います。

千早にいらした際にはぜひ
「八百屋の九ちゃん」に
お立ち寄りくださいね。
「八百屋の九ちゃん」に
お立ち寄りくださいね。
お待ちしています。
私も、時々店頭に居りますので
お声かけください。
お声かけください。
ちなみにショートカットで、ずば抜けた
年長者が私ですから(笑)
年長者が私ですから(笑)
今月も最後まで読んでいただいて
ありがとうございます!
ありがとうございます!
八百屋の九ちゃん千早店
福岡県福岡市東区水谷2丁目50-1
TEL 092-681-1809
営業時間10:30-19:00
店休日なし
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