毎年、まつのの夏を彩る
カラフルミニトマトを栽培されている
「美農然」さん。
昨年に引き続き、
今年も産地視察に行ってまいりました。
【美農然さんの紹介】
http://blog.matuno.co.jp/archives/1001988477.html
【昨年のレポート】
http://blog.matuno.co.jp/archives/1002523284.html
美農然さんは
福島県郡山市の猪苗代湖周辺に位置し
齋藤さんご夫婦で農業を営まれています。
周りは山々に囲まれ、
すっかり夏らしい新緑の風景です。
カラフルミニトマトを栽培されている
「美農然」さん。
昨年に引き続き、
今年も産地視察に行ってまいりました。
【美農然さんの紹介】
http://blog.matuno.co.jp/archives/1001988477.html
【昨年のレポート】
http://blog.matuno.co.jp/archives/1002523284.html
美農然さんは
福島県郡山市の猪苗代湖周辺に位置し
齋藤さんご夫婦で農業を営まれています。
周りは山々に囲まれ、
すっかり夏らしい新緑の風景です。
お米の栽培もされており
今年は田植えの視察もさせていただきました。
ハウスには田植えを待っている苗が一面に。
現在栽培されている種類は
・こしひかり
・あきたこまち
・ミルキークイーン など
味の好みや用途も異なるため
様々な種類を栽培されているのだとか。
苗箱をトラックに積み込み
田んぼに向かいます。
苗を田植え機にセットし、
植えていきます。
田んぼ一枚を約30分ほどで
植えていくそうです。
機械では四隅に植え残しが
出てしまうため補植をしていきます。
水が入った田んぼでは
稲穂が水面から顔を出しています。
稲穂は水によって
風や寒さから身を守ります。
また雑草が生えないための
予防策でもあります。
猪苗代湖が近くにあることから
山々から猪苗代湖にかけて
水の流れがあるため
その地形を利用し
稲作が行われています。
放射能検査を行っており
安全なお米をお届け致します。
秋の新米が楽しみです!!
続いてはお待ちかねの
カラフルミニトマトのハウスへ。
ハウス内の気温上昇を防ぐために
寒冷紗がかけられています。
今年は気温が高く
例年に比べ生育が早いとのこと。
花芽が膨らみはじめたそうで
第一花が咲いたら植え付けに入ります。
今年は40種類もの品種を栽培されるとのこと。
名前の看板がついていました。
◆プチポンバイオレット
ワインレッドカラーのミニトマト
小さく甘くてポンポン食べられることから
この名前がついたのだとか。
◆イエローアイコ
肉厚で卵型をした、黄色いミニトマト
甘味が強く、フルーティーな味わいです。
◆オレンジキャロル
小さくて丸い形をしたオレンジ色
甘味が強く、やわらかいのが特徴です
◆ぷちぷよ
小さく球形をした赤色のミニトマト
非常に皮が薄く、弾力があるのが特徴
収穫は7月下旬頃から。
実がなるのが楽しみです。
販売は7月下旬頃から11月頃までの予定です。
ぜひご検討ください!!
他にも様々な野菜を作られています。
こちらは先日定植されたじゃがいもや南瓜などの畑。
地元のレストランなどから
作ってほしいと依頼を受けて
栽培されている品目も多いのだとか。
直売所でも販売しています。
ハーブ類や果菜類も栽培されています。
丸ズッキーニ、子供ピーマン
バニラッシュ、カラフル人参など
子供たちにおいしく楽しく
食べてもらいたくて作っている
野菜もあるそうです。
◆イタリアンパセリ
料理におなじみのハーブ。
スープや魚や肉料理の香りづけにも。
◆紫バジル
香りは緑のバジルと同様です。
鮮やかな紫色が料理を引き立てます。
最後に美農然さんを支える
齋藤幸江さんと記念撮影。
農薬や化学肥料などを
できるだけ使用しないで
やさしく楽しく農業をしています。
ぜひ今年の夏はカラフルに
お皿を彩ってはいかがでしょうか。
今年は田植えの視察もさせていただきました。
ハウスには田植えを待っている苗が一面に。
現在栽培されている種類は
・こしひかり
・あきたこまち
・ミルキークイーン など
味の好みや用途も異なるため
様々な種類を栽培されているのだとか。
苗箱をトラックに積み込み
田んぼに向かいます。
苗を田植え機にセットし、
植えていきます。
田んぼ一枚を約30分ほどで
植えていくそうです。
機械では四隅に植え残しが
出てしまうため補植をしていきます。
水が入った田んぼでは
稲穂が水面から顔を出しています。
稲穂は水によって
風や寒さから身を守ります。
また雑草が生えないための
予防策でもあります。
猪苗代湖が近くにあることから
山々から猪苗代湖にかけて
水の流れがあるため
その地形を利用し
稲作が行われています。
放射能検査を行っており
安全なお米をお届け致します。
秋の新米が楽しみです!!
続いてはお待ちかねの
カラフルミニトマトのハウスへ。
ハウス内の気温上昇を防ぐために
寒冷紗がかけられています。
今年は気温が高く
例年に比べ生育が早いとのこと。
花芽が膨らみはじめたそうで
第一花が咲いたら植え付けに入ります。
今年は40種類もの品種を栽培されるとのこと。
名前の看板がついていました。
◆プチポンバイオレット
ワインレッドカラーのミニトマト
小さく甘くてポンポン食べられることから
この名前がついたのだとか。
◆イエローアイコ
肉厚で卵型をした、黄色いミニトマト
甘味が強く、フルーティーな味わいです。
◆オレンジキャロル
小さくて丸い形をしたオレンジ色
甘味が強く、やわらかいのが特徴です
◆ぷちぷよ
小さく球形をした赤色のミニトマト
非常に皮が薄く、弾力があるのが特徴
収穫は7月下旬頃から。
実がなるのが楽しみです。
販売は7月下旬頃から11月頃までの予定です。
ぜひご検討ください!!
他にも様々な野菜を作られています。
こちらは先日定植されたじゃがいもや南瓜などの畑。
地元のレストランなどから
作ってほしいと依頼を受けて
栽培されている品目も多いのだとか。
直売所でも販売しています。
ハーブ類や果菜類も栽培されています。
丸ズッキーニ、子供ピーマン
バニラッシュ、カラフル人参など
子供たちにおいしく楽しく
食べてもらいたくて作っている
野菜もあるそうです。
◆イタリアンパセリ
料理におなじみのハーブ。
スープや魚や肉料理の香りづけにも。
◆紫バジル
香りは緑のバジルと同様です。
鮮やかな紫色が料理を引き立てます。
最後に美農然さんを支える
齋藤幸江さんと記念撮影。
農薬や化学肥料などを
できるだけ使用しないで
やさしく楽しく農業をしています。
ぜひ今年の夏はカラフルに
お皿を彩ってはいかがでしょうか。
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