■ニュース━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………
●各地の寒波・大雪の影響により野菜全般が品薄・高騰となっております。
特にレタス類は出荷量減少・軽量で小玉傾向
茄子やきゅうり等の果菜類は出荷量の減少
品質には十分注意してまいります
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新しく産地が切り替わった野菜・果物のご紹介です。
フロリダ産始まりました!!
グレープフルーツ ホワイト&ルビー

●各地の寒波・大雪の影響により野菜全般が品薄・高騰となっております。
特にレタス類は出荷量減少・軽量で小玉傾向
茄子やきゅうり等の果菜類は出荷量の減少
品質には十分注意してまいります
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新しく産地が切り替わった野菜・果物のご紹介です。
フロリダ産始まりました!!
グレープフルーツ ホワイト&ルビー

今年は例年にくらべ入荷の始まりが1~2週間遅れました。
現地では11月に発生した季節外れの大寒波、
そして旱魃による生育遅れで小玉傾向ですが徐々に改善される見通しです
一年通して産地をリレーしながら日本に入ってきていますが
一年間の輸入量のうち、半分以上はフロリダ州から輸入しています。
またフロリダ州は、アメリカの中で最大の産地です。
今期は円安によって価格への影響が出ており
例年より高値となっております

酸味が強いながらも、ほどよい甘さがたまりません。
果汁が豊富で香りもよく、
豊富に含まれるビタミンCがストレス解消に効くとか
また、ヌーカトンという成分によって脂肪燃焼率が高められ
中性脂肪の合成、蓄積を抑制されるため
ダイエット効果も期待できます
その他、美容にも健康にも色々と良い効果があります。

赤と白との組み合わせでクリスマスなどの飾り付けにいかがでしょうか。
価格 140~160円/個
まだまだあります!!
富有柿

貯蔵物が始まりました!!
富有柿は果肉がしっかりしているので、たなもちに優れ、貯蔵に向いている品種です。
固いまま収穫され、追熟保存された貯蔵柿は
フレッシュの物とはまた違った味わいがあります
岐阜県発祥で、「居倉御所」と呼ばれる柿を接木して栽培したのが始まりだと言われています。
明治から大正にかけて普及し、今も根強い人気があります。

柔らかいなめらかな食感で甘さがギュッとつまっています。
産地は岐阜・福岡・奈良からお届けします。
2月頃まで出回る予定です。
価格 140~160円/個
沖縄産始まりました!!
いんげん


いんげんの旬は6~9月ですが
今では産地をリレーしながら一年通して手に入ります。
九州地方から沖縄県になり、5月頃まで出回ります。
スジがない品種がほとんどで、どんな料理にもあう万能野菜。
色合いが暗くなりがちな煮物などにも、アクセントにいかがでしょうか。
価格 2980~3400円/kg
こちらは今が旬の野菜のご紹介!!
鮮やかな紅が特徴です
赤軸水菜の「紅彩菜」

滋賀県草津市の特産品。
草津三彩菜と言われる「愛彩菜、潮彩菜、紅彩菜」の一つです。
愛彩菜はわさび菜、潮彩菜はアイスプラント、紅彩菜は赤水菜のブランド品です。

茎が鮮やかな紫色なのが特徴です。
火を通しても、鮮やかな色が残ります。
味にくせがなく、サラダ、鍋などどんな料理にもオススメです!!
価格 240~270円/PC
今が旬の茄子といえば!
ばってんなす

熊本県のオリジナル品種です。
熊本では、10~6月頃まで出回る冬春ナスと
6~10月頃まで出回る夏秋ナスとあり、ばってんなすは冬春ナスにあたります。

小ぶりですが、アクが少なく甘みが強いため、生で食べられるのが特徴です。
みずみずしくて、シャキッとした食感が楽しめます。
火の通りも早く、煮物などにもオススメですが、
漬物やサラダにしても、美味しく食べられます!!
6月頃まで出回る予定です。
価格 400~450円/5本PC
ご注文お待ちしております。
現地では11月に発生した季節外れの大寒波、
そして旱魃による生育遅れで小玉傾向ですが徐々に改善される見通しです
一年通して産地をリレーしながら日本に入ってきていますが
一年間の輸入量のうち、半分以上はフロリダ州から輸入しています。
またフロリダ州は、アメリカの中で最大の産地です。
今期は円安によって価格への影響が出ており
例年より高値となっております

酸味が強いながらも、ほどよい甘さがたまりません。
果汁が豊富で香りもよく、
豊富に含まれるビタミンCがストレス解消に効くとか
また、ヌーカトンという成分によって脂肪燃焼率が高められ
中性脂肪の合成、蓄積を抑制されるため
ダイエット効果も期待できます
その他、美容にも健康にも色々と良い効果があります。

赤と白との組み合わせでクリスマスなどの飾り付けにいかがでしょうか。
価格 140~160円/個
まだまだあります!!
富有柿

貯蔵物が始まりました!!
富有柿は果肉がしっかりしているので、たなもちに優れ、貯蔵に向いている品種です。
固いまま収穫され、追熟保存された貯蔵柿は
フレッシュの物とはまた違った味わいがあります
岐阜県発祥で、「居倉御所」と呼ばれる柿を接木して栽培したのが始まりだと言われています。
明治から大正にかけて普及し、今も根強い人気があります。

柔らかいなめらかな食感で甘さがギュッとつまっています。
産地は岐阜・福岡・奈良からお届けします。
2月頃まで出回る予定です。
価格 140~160円/個
沖縄産始まりました!!
いんげん


いんげんの旬は6~9月ですが
今では産地をリレーしながら一年通して手に入ります。
九州地方から沖縄県になり、5月頃まで出回ります。
スジがない品種がほとんどで、どんな料理にもあう万能野菜。
色合いが暗くなりがちな煮物などにも、アクセントにいかがでしょうか。
価格 2980~3400円/kg
こちらは今が旬の野菜のご紹介!!
鮮やかな紅が特徴です
赤軸水菜の「紅彩菜」

滋賀県草津市の特産品。
草津三彩菜と言われる「愛彩菜、潮彩菜、紅彩菜」の一つです。
愛彩菜はわさび菜、潮彩菜はアイスプラント、紅彩菜は赤水菜のブランド品です。

茎が鮮やかな紫色なのが特徴です。
火を通しても、鮮やかな色が残ります。
味にくせがなく、サラダ、鍋などどんな料理にもオススメです!!
価格 240~270円/PC
今が旬の茄子といえば!
ばってんなす

熊本県のオリジナル品種です。
熊本では、10~6月頃まで出回る冬春ナスと
6~10月頃まで出回る夏秋ナスとあり、ばってんなすは冬春ナスにあたります。

小ぶりですが、アクが少なく甘みが強いため、生で食べられるのが特徴です。
みずみずしくて、シャキッとした食感が楽しめます。
火の通りも早く、煮物などにもオススメですが、
漬物やサラダにしても、美味しく食べられます!!
6月頃まで出回る予定です。
価格 400~450円/5本PC
ご注文お待ちしております。
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