さる11月10日（月）・11日（火）の2日間、
「ベジフルサポーター全国の集い」を
まつの本社にて開催。
北は北海道から南は大分県まで、
全国のベジフルサポーターの皆さんが
集結しました。
全国の集い_01
 野菜・果物の本当の美味しさや魅力を
一人でも多くの方々に届けたい。

弊社は青果物の物流を担う者として、
ベジフルサポーターの方々は
野菜・果物の情報を発信する立場として、
互いの思いを共有し、深めた2日間でした。

ゲストに（写真左から）
日本野菜ソムリエ協会理事　王理恵さん、
同協会講師かつ
弊社・農業生産事業顧問、中村敏樹さん、
シニア野菜ソムリエの岸村康代さんを
迎えての「全国の集い」。
全国の集い_02
日ごろ全国各地で活動する
ベジフルサポーターが一堂に会するのは
初めての機会です。

志を共にするには、
お互いをよく知ることから。

まずは、まつのの「365日24時間」の
青果物流通を支える
チルドピッキングセンターを見学していただき
全国の集い_03
松野からはまつの代表として、
また、日本野菜ソムリエ協会理事として
ベジフルサポーター制度への思いを
お伝えしました。
全国の集い_05
野菜ソムリエの資格を取得された方々に
活躍の場を提供すること。
そして、まつのと相互に学びあえる場や
発表できる場をつくること。
この思いが、制度立ち上げの出発点です。

日本の地方創生は、
農業の振興抜きには語れません。
ベジフルサポーターが全国にいる意味は
ここにあります。

全国各地の品質の高い野菜・果物を、
新鮮な美味しさをそのままに
国内で流通させる。
そして、さらには世界にも打って出る。
 
そんな未来図に向けて
ベジフルサポーターの方々の力をお借りし、
まつのからはできる限りのサポートを提供する。
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そんな思いをお伝えし、
皆さんにも自己紹介を兼ねて
日ごろの活動の状況などを
語っていただきました。

続いて、
ゲスト 中村敏樹さんによる講演。
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旬を大切にする生産とは、
中山間地の高齢化問題の解決に
農業がどう関われるのか、
「つくる・売る・食べる」のすべてを
知ってはじめて「百姓」といえる・・・。

情報発信に何が求められるのか
ベジフルサポーターの事務局として
改めて深く考えた時間でした。

そして。

野菜・果物をこよなく愛する者の集い。
美味しいコミュニケーションも欠かせません

ランチタイムには、
まつのこだわりの「まかない」を
試食していただきました。
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クッキングライフプランナー谷口恵里さん
によるメニューはこちら。
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写真左の左上から、
・白菜ときのこ4種のサラダ
・レンコンとサツマイモ3種の煮物
・カボチャのサラダ
・人参のラペ

写真右は
・大根葉のふりかけ
・紫キャベツのドレッシング
“女子”をテーマにピンクのドレッシングです

そして夕方、
１日のプログラムを終えた後は、乾杯！
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いつもお互いのブログは読んでいても、
ほとんどの方々はこの日が初対面。
でも、野菜・果物を囲めば
すぐに打ちとけ、笑顔があふれます。
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懇親会では秋冬の野菜・果物の
食べ比べを行いました。
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●バーニャカウダで
（ダイコン）
・おむすび大根（徳島県産）
・スティックサラダ（同）
・紅しぐれ（同）
・紅くるり（同）
・紅芯大根（同）

（ニンジン）
・姫人参・パープル（徳島県産）
・姫人参・オレンジ（徳島県産）
・姫人参・イエロー（徳島県産）

（変わり野菜）
・カリフローレ（茨城県産）
・コーンスプラウト（徳島県産）

●茹でて
（サツマイモ）
シルクスィート（茨城県産）
紅はるか（茨城県産）
大栄愛娘（千葉県産）

●グリルで
インカのめざめ（北海道産）

●フルーツ
 P1280670
・藤原ロマン（岩手県江刺・紅果園）
・スマートフレッシュ・モーレンズジョナゴールド（同）
・奥州ロマン（同）
・サンふじ（同）
・ふじ（青森県・あっぷりんご園）

素敵な仲間との、楽しい会話は尽きません
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素晴らしい出会いとご縁に
心から感謝した一日でした。


翌日は、早朝から大田市場・築地市場を見学。
こちらは次回のブログでお伝えいたします。