他にも、あっという間になくなったのが、
福島県産のカラフルトマト。

赤・オレンジ・緑・黄色のトマトが入っていて、
その様子は、宝石箱のようでした。

ミニトマトのコロンとした形や、いろどりを生かしたいので、
我が家では、ミニトマトを、よく、こんな風にカップに入れています。

子どもたちも、箸より手でパクっのほうが食べやすいので、
どんどん食べてくれます(^^

家族みんなが感動したのが、熊本県産の大長ナス。

オススメの調理法・焼きナスを作ってみたら、
今まで作った焼きナスの中で、一番やわらかく出来ました。

他に、お便りに書いてあった「究極のポテトサラダ」を作ってみました。

「究極のポテトサラダ」とは、
ポテトサラダに最適なジャガイモ・アンデスレッド、
有機タマネギ、有機ニンジン、彩り食感にリンゴを加えた、
とっても贅沢な食材たちで作られた、ポテトサラダです(^^

そして、北海道産カボチャ・くり将軍では、カボチャサラダを。

セルバチコの苦みと、カボチャの甘み、
ナッツの食感との組み合わせ、とてもおいしかったです！

こちらのカボチャ・くり将軍は、ビックリするほどのホクホク感。

定番の煮物も、とてもおいしかったので、
店頭で見かけたらぜひぜひお試しください。

おススメです！

野菜の品種によって、いろんな個性があること、
そして、その野菜のおいしさは、子どもにも分かるということ、
を楽しく、再認識できました！

ありがとうございました(^^

（2014年10月中旬バージョンの「幸せ野菜ボックス」より）