◆作り方
①インカのめざめは、スライサーで
薄くスライスし、水にさらす。
 

②耐熱容器にバターをうすく塗り、
インカのめざめ→ホワイトソース→Aの
順に交互に重ね、
最後はインカのめざめが
表面にくるようにする。
手でしっかり押し、粉チーズをかける。
 

③200℃のオーブンで約30分
焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
 

④パセリをトッピングして完成。

★恵里のワンポイントアドバイス★
スライスしたインカのめざめは、
一つの層に重ねすぎないことがコツ。
火が通りやすいように、
なるべく平らに並べましょう。