10月に入り全国各地から秋の便りが各地から届いております

まつの幸せ野菜ボックスも秋の食材が満載です

リーフレットには、入っている商品名・商品の特徴・おすすめの食べ方・簡単レシピを
掲載しています
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幸せ野菜ボックスの彩もカラフルに・・・
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美農然のカラフルトマト 福島県
大人気のカラフルトマトは今期最終出荷
色・形・大きさが違っており、お料理に
華を咲かせてくれます
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とき色ひら茸 長野県キノコ村
天然記念物朱鷺の翼の色に似ていることから朱鷺色、ひら茸の仲間というところから
ついた名前です
加熱してもピンク色が綺麗に残ります
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有機玉ねぎ 北海道 河端農園image


セルバチコ 茨城県 アクト農場
香りがとってもいいと評判だったセルバチコ
サラダだけではなくお肉料理の付け合せとしても最高の逸品です
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美農然カラフルトマト・とき色ひら茸・有機玉ねぎ・セルバチコのカラフルスイートマリネ
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殻付銀杏「久寿」鳥取県銀杏生産組合もっちりした食感で苦みが少ないのが久寿の特徴です
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銀杏の殻は電子レンジで加熱することで簡単に剥くことが出来ます!
レンジにかける時に銀杏を茶封筒に入れるので、茶封筒も一緒にお届けしております
※銀杏はそのまま封筒に入れると破裂して危険です
あらかじめ金づちやペンチなどで
必ず殻にヒビを入れてから封筒に投入してください
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丹波しめじ 京都府瑞穂農林株式会社
大粒の丹波しめじ 丹波しめじの香りは格別です
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秋の味覚満載! 久寿・丹波しめじの炊き込みご飯image


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おけさ柿 新潟県JA越後中央
新潟県の渋柿です
代表産地である佐渡の民謡「佐渡おけさ」に由来しています
渋抜きによって甘柿にはない軟らかい肉質となり、
とろけるような甘さが味わえます
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かぼちゃ「くり将軍」
北海道 苫前町農業協同組合

名前の通り栗のようにホクホクっとしており甘いカボチャ
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華みょうが 高知県JA土佐あき
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かぶ 千葉県 富里市農協
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大長なす 熊本県 田雅敏
生でも食べられるのが特徴
皮はややしっかりとして固めですが、
中の果肉はやわらかくふんわりとした弾力を感じる事が出来ます

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じゃがいも レッドアンデス 
北海道 美幌町農業協同組合

ホクホクとした食感と甘みのあるジャガイモで煮ると崩れやすいので、
コロッケやポテトサラダにオススメです
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有機人参 
岩手県 みちのく有機共同農場

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りんご ジョナゴールド 
青森県 あっぷりんご園

収穫したてで鮮度は抜群
酸味が苦手な方は常温でしばらく置いておくと
酸味が弱まり甘みを強く感じる事が出来ます

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読書の秋スポーツの秋食欲の秋ですが
私は間違えなく食欲の秋です
色とりどりの野菜や果物が豊富なのもこの時期ならでは
お料理に華を咲かせてくれますね

(2014年10月中旬バージョンの「幸せ野菜ボックス」より)