べジフルサポーターの　やのくにこです。

全国の美味しい野菜が詰め込まれた
「まつの幸せ野菜ボックス」が届きました

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何から料理しようかとわくわくします
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とっても肉厚で美味しそうな椎茸。
軸も美味しそうなので刻んで豚肉と混ぜて
メンチカツを作りました

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ジューシーでとっても美味しかったです

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元祖エディブルフラワーとも言える、食べられる花
菊は酢水でさっと茹でて水にさらし絞ります。
小松菜のお浸しにわさびを入れて、菊と和えてみました。

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シャキシャキしてとっても美味しくて彩も華やか

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　赤城しぐれ大根は皮をむいて甘酢に漬けると
　綺麗なピンク色になりました。とっても簡単で美味しい１品に。

　どんどん美味しい野菜料理を作りたくなりました。
　「まつの幸せ野菜ボックス」は美味しい幸せを運んでくれました